蘆筍是一種品味獨特， 大人小孩都喜歡吃的一種食物， 其中蘆筍還含有多種豐富的元素， 由其是其中的硒元素更可以起到一個預防癌症的作用， 因此醫生建議說想要預防癌症就要多吃蘆筍， 當然了蘆筍不僅有預防癌症的作用， 同時還有提高身體免疫力的作用呢?
由其是對於一些高血壓的朋友來說， 蘆筍更是一種天然的降壓的良藥， 而對於懷孕的女性來說， 吃蘆筍更可以讓將來的寶寶變得更加的聰明健康可愛。 因此日常要多吃蘆筍才能讓身體變得更加健康。
抗癌之王
蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒， 阻止癌細胞分裂與生長， 抑制致癌物的活力並加速解毒， 甚至使癌細胞發生逆轉， 刺激機體免疫功能， 促進抗體的形成， 提高對癌的抵抗力;加之所含葉酸、核酸的強化作用， 能有效地控制癌細胞的生長。 蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，
清熱利尿
對於易上火、患有高血壓的人群來說， 蘆筍能清熱利尿， 多食好處極多。
促進胎兒大腦發育
對於懷孕的產婦來說， 蘆筍葉酸含量較多， 經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。
食材良藥
經常食用可消除疲勞， 降低血壓， 改善心血管功能， 增進食欲， 提高機體代謝能力， 提高免疫力， 是一種高營養營養保健蔬菜。
蘆筍不僅是一種美容， 同時也是養生不可缺少的一種食物， 但是如果一次性吃了太多的蘆筍的話， 那麼也是會引起“燒心”的感覺的， 因此日常生活中一次性不要吃了太多的蘆筍了， 少食多餐， 才能讓蘆筍發揮中最大的養生功效。
