白領經常久坐辦公室， 所以常被肥胖問題困擾， 有什麼方法能幫助白領健康減肥呢?美味的瘦身食譜能幫到你。 下面為你介紹一道適合白領減肥的瘦身食譜， 讓OL在吃得美味的同時也能健康減肥， 一舉兩得。 趕快來學學這幾道減肥菜吧!
百合炒南瓜
材料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml
做法：
1、南瓜對半切開， 削去外皮， 挖出內瓤， 切成薄厚適宜的片。
2、百合剝成瓣， 去掉外邊褐色部分， 洗淨。
3、大火燒開鍋中的水， 放入百合瓣氽燙兩分鐘， 撈出， 瀝幹水分。
4、炒鍋內放入油， 燒至七成熱時放入南瓜片， 翻炒均勻。
5、加入適量水稍稍沒過南瓜， 大火煮開後小火燜七八分鐘至南瓜熟軟。
6、鍋中還有少量湯汁， 放入百合燜兩分鐘， 加入鹽， 大火翻炒兩分鐘收幹湯汁即可。
食材功用：
南瓜具有減肥、降糖的功用。 南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。 鈷的含量較高， 是其他任何蔬菜都不可相比的， 它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素， 常吃南瓜有助於防治糖尿病。 果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
百合具有滋補、安心養神、降糖的功用。 百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外， 還含有一些特殊的營養成分，
