如今餐廳的設計越來越個性化， 在風格上也是中外結合， 歐式、中式、古典、現代等等各具特色。 既要考慮到顧客的安全、便利， 以及服務員的操作效果等， 又要注意全域與部分之間的和諧、均勻， 體現出獨特的風格情調， 那麼餐廳應該如何設計呢？下面小編就來給大家介紹一下餐廳的設計原則。
1、如果具備條件， 單獨用一個空間作餐廳是最理想的， 再佈置上也可以體現設計者或主人的喜好， 風格明顯。
2、對於住房面積不很大的居室， 也可以將餐廳設在廚房、過廳或客廳內。
3、一般居室， 廚房多有外接陽臺或稱工作陽臺， 於是人們喜歡將灶具移至陽臺， 一可以節省備餐時間， 甚至還可以留出家人簡易的用餐空間， 再就是可以讓油煙更好的散往戶外， 減少室內空氣污染。
4、對於開敞式餐廳， 在客廳與餐廳間放置屏風是實用與藝術兼具的做法， 但須注意屏風格調與整體風格的協調統
5、餐廳的地面也可以略高於其他空間， 以50公分為宜， 以分割不同區域。
6、獨立式餐廳， 其門的形式、風格、色彩應於餐廳內部， 乃至整個居室的風格一致；餐廳地板的形狀、色彩、圖案和質料則最好要同其他區域有所區別， 以此表明功能的不同， 區域的不同。
7、有的居室餐廳較小， 可以在牆面上安裝一定面積的鏡面， 以調節視覺， 造成空間增大的效果。
8、餐廳和廚房最好毗鄰或者接近， 方便實用。
9、餐桌上的照明以吊燈為佳， 也可以選擇嵌在天花板上的射燈， 或以地燈烘托氣氛。
10、不管選擇哪一種燈光設備， 都應該注意不可直接照射在用餐者的頭部， 否則即影響食欲， 也決不雅觀。
11、餐廳地板鋪面材料， 一般使用瓷磚、木板、或大理石容易清理，
12、餐廳牆面的裝飾要注意體現個人風格， 既要美觀又要實用， 切不可信手掂來， 盲目堆砌色彩， 並且要注意簡潔、明快。
13、餐廳傢俱宜選擇調和的色彩， 尤以天然木色、咖啡色、黑色等穩重的色彩為佳， 儘量避免使用過於刺激的顏色。 牆面的顏色應以明亮、輕快的顏色為主。
14、餐桌是餐廳的主要傢俱， 也是影響就餐氣氛的關鍵因素之一。 選擇款式可以根據自己的喜好來確定， 其大小應和空間比例相協調， 餐廳用椅與餐桌相配套的， 也有單獨購置組合的， 兩者皆可。 關鍵在造型， 尺度一級坐感的舒適度上要考慮周全。 餐櫥的形式可與餐桌、餐椅相配套設計， 也可以獨立購置。
以上就是小編給大家介紹的一般餐廳的設計原則， 因為現在有很多年輕的夫婦都喜歡自己動手裝修， 雖然比較符合自己的口味， 但是在生活中就會出現不小的麻煩。
