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花店設計

花店佈局的核心是顧客流動路線的設計, 成功的設計能最大限度地延長顧客在花店的停留時間。 不同顧客因年齡, 性別, 性格的差異, 其移動的路線當然有所不同。 一般而言, 中老年人進入花店的時間較長, 他們會漫漫地仔細地閱讀各類說明和POP廣告, 選擇自己所需要的花卉品種。 而青年人一般停留時間較短, 他們進店後, 想儘快地看到自己所需要的花卉, 購買後迅速離開。 顧客走動多的地方往往有利於花卉的促銷, 走的少的地方則為滯銷區。 花店要避免把暢銷的花卉品種放在顧客走動少的地方,

應考慮整體佈局, 把各類不同的花卉品種有序得擺放, 在流動路線設計方面清晰分類, 能讓顧客自由自在地選購。 同時, 花店的店堂佈局作為消費通道, 合理的店堂佈局能促進銷售的實現。 花店的佈局一般分為兩類, 即格子佈局和自由流動式佈局。

1)、格子式佈局是一種十分規範的佈局方式, 擺設互成直角, 構成曲徑式通道, 使整個花店內結構嚴謹規範, 給人以整齊, 管理井然有序的印象, 這種印象很容易使顧客對花店產生信任心理, 大多用於開架式銷售。 格子式佈局的缺點是顧客通常會產生孤獨和乏味的感覺, 由於在通道中自然形成的驅動力, 選購中的顧客會有一種加速購買的心理壓力, 而觀賞和休閒的願望將被大打折扣, 同時, 由於佈局的規範化, 使得花店發揮裝飾效應的能力受到限制, 難以產生有裝飾形成的購買情趣與效果。 格子式佈局的整體投入低, 符合普通人求廉的價格 心理。 從經營角度看, 格子式佈局更利於銷售安全和保持花店衛生。

2)、自由流動式佈局是根據花卉的特點, 形成各種不同的組合獨立或聚合, 沒有固定或專設的佈局形式, 銷售形式也不是固定不變。 在實際佈局中常見的有條形或矩形環形。 馬蹄形, 三角形等多種, 這類佈局中, 通道一般比較寬敞或在花店中央留有較大的空間, 用與環境裝飾, 這是一種自由式佈局, 所以能利用裝飾佈局創造較好的環境氣氛, 對各種類型的顧客都能產生一定的吸引力, 環境促銷的作用十 分明顯。 自由流動式佈局一般要有較大的空間, 可以給顧客提供觀賞的環境, 這樣即可創造顧客購買計畫之外的購物機會, 又能使顧客享受到購物之外的快樂, 這類佈局導致使用面積的利用率偏低, 適用於面積較大的花店。

這類佈局如果搞的不好, 會給人留下佈局混亂不清的印象, 同時, 投入費用較高, 影響花卉整體價格水 平。 從經營的角度看, 搞好完全生產和清潔衛生的難度也較大。

2、花店通道

花店的通道要注意保持足夠的寬度, 方便顧客遊覽。 挑選鮮花和往來同過, 一般不應小於90CM, 否則顧客會感到不便。

當通道過長時, 適當的迂回行走對顧客更有吸引力。 還應注意, 花店如果是進出合一的門口, 就要保持寬敞, 通暢, 以減少擁擠和堵塞, 避免進出花店時顧客的相互干擾。 如果是進出分開的門口, 則應注意花店內通道的走向一定要明確。

3、天花板的設計

天花板的高度要根據營業面積來決定, 寬敞的店面適當要高一些, 狹窄的花店應低一些,

一般而言, 一個10到20M2的花店, 天花板的高度在2.7~3m左右; 如果花店面積達到300m2, 天花板的高度應在3~3.3m,1000M2的花卉市場, 其天花板的高度應達到3.3~4m。 另外, 天花板的顏色也具有調整高低感的作用。 有時, 並不需要特別把天花板架高或架低, 只須改變顏色就可有調整高度的效果。 天花板的設計以平面為多, 一般以吊燈或日光燈等照明設備安置在天花板上, 天花板的材料, 有各種膠合板, 石膏板, 石棉板, 貼面裝飾板等。 膠合板是最經濟和方便的天花板材料, 但防火, 消音性能差;石膏板有很好的耐熱, 消音性, 但耐水, 耐濕性差, 經不起衝擊力;石棉板不僅防火, 絕熱, 而且耐水, 耐濕性好, 但不易加工。

有的花店面積很小, 但房子很高, 為了堆放花籃, 花泥等既占地方又不美觀的雜物,可以搭建一層閣樓,以提高房子的使用率。另外對於過高的天花板,可以在上面固定絲網或細鐵絲(最後要隱藏起來),懸掛上人造模擬藤類植物或幹花,則會起到很好的裝飾效果。

4、牆壁設計

壁面作為陳列花卉的背景,具有很重要的功能。花店的壁面在設計上應於所陳列的花卉的色彩和內容協調,與花店的環境和形象相適應,一般有以下四種壁面利用方法:

1)、在壁面上架設陳列櫃,用以擺放陳列花卉,牆壁被櫃擋住了,因此可以不做粉刷或裝飾處理。

2)、在壁面上安置展臺作為花卉展示處,牆壁固定貨架的同時,作為背景起到了襯托的作用。

3)、在壁面上做簡單設備,用以懸掛或佈置花卉,懸掛插花作品必須先選擇完整或較空的牆面和最適宜觀賞的高度。插花作品的風格要和店內整體風格一致。

4)、 在壁面上做一些簡單處理,張帖POP廣告或做壁面裝飾。很多花店的經營項目中包含禮品類,壁面裝飾通常以繪畫,裝飾畫,工藝品,木刻,浮雕,編織品等禮品 為主要陳設對象,如掛盤。銅飾,木雕,繡片,扇子,書法,攝影作品等,實際上,凡是可以懸掛在牆上的優美器物都可才用,但要注意飾品的大小要與牆面的空間具有良好的比例協調關係和均衡效果。陳列的方向也很重要,同樣一組繪畫,作水準方向排列感覺平靜,安定,作垂直排列,則顯得富有激情。

花店的牆壁不可太花哨,以淺色為主,白色,綠色,淺灰色等都可以,有的花店自己動手裝飾牆面,即經濟又富有特點,例如,在牆壁四周圍上特色棉布,壁紙,草簾等,或用各種包裝用的手揉紙經手揉皺後,用膠粘貼於牆壁上,還有的在牆面上粘碎磚塊兒,鵝卵石等,以創造不同的質感和視覺效果。

5、地板設計

地板在圖形設計上有剛,柔二種選擇,以正方形,矩形,多角等直線條組合為特徵圖案,帶有陽剛之氣;而以圓形,橢圓形,扇形和幾何曲線形組合為特徵的圖案,帶有柔和之氣,地板的裝修材料有瓷磚,塑膠地磚,石材,木地板,水泥等,選用時主要應考慮店鋪形象的需要,材料的費用,材料的優點和缺點等因素,

瓷磚的品種很多,色彩和形狀可以自由選擇,有耐熱,耐火,耐磨及經久耐用等優點,其缺點是保溫性差,易碎,且花店經常用水,瓷磚上浸水後,不易白癡清潔,花店裝修如果選擇瓷磚,最好選有防滑功能的品種,塑膠地磚價格適中,施工也比較方便,還具有色彩豐富的優點,為一般店鋪所採用,其缺點是易被煙頭,利器和 化學**損壞,石材有花崗石,還有人造大理石,都具有外表華麗。裝飾性好的優點,在耐水和耐火上耐磨等方面都很好,這是其他材料遠不能及的,但由於價格較高,一般不被花店採用,木地板光澤好,有保暖性但易髒,易損壞,怕水浸,花店之中經常給花換水,難免撒在地上,故不宜使用木地板,用水泥鋪地面價格最便宜,但定位於中高檔的花店不宜採用,在花店中,鋪上不同色彩,不同材料的地板,可以從視覺上和心理上劃分出空間,形成領域感,創造了象徵性的空間,在不同 的空間上可以有不同的陳設。

6、貨架設計

貨架是陳列,展示,和銷售花卉的主要設施之一,並能容納和儲存花卉,使花卉容易選 擇,取放方便。貨架有不同的構造,形式和規格,貨架設計既要求實用,牢固,靈活,便欲插花員操作,便於顧客參觀,又要適應各類花卉的不同要求,製造貨架的 材料很多,如木制,金屬,塑膠,藤,鋁合金,角鋼等,選擇時要考慮話點的環境風格和價格。

7、花店空間巧利用

開花店一般都要選擇地理位置好的地方,因此,地價、租金也會比較貴,而花店考慮到資金的問題,面積又不會太大。所以,如何利用有限的空間,儘量多的展示花卉產品就成了花店要考慮的問題了。

花店的佈置很重要,精巧美麗的佈置不但能吸引消費者走進花店,同時也會給顧客帶來靈感,顧客也會把看到的一些好點子與家居裝修、裝飾結合起來,進而成為花店的常客。

花泥等既占地方又不美觀的雜物,可以搭建一層閣樓,以提高房子的使用率。另外對於過高的天花板,可以在上面固定絲網或細鐵絲(最後要隱藏起來),懸掛上人造模擬藤類植物或幹花,則會起到很好的裝飾效果。

4、牆壁設計

壁面作為陳列花卉的背景,具有很重要的功能。花店的壁面在設計上應於所陳列的花卉的色彩和內容協調,與花店的環境和形象相適應,一般有以下四種壁面利用方法:

1)、在壁面上架設陳列櫃,用以擺放陳列花卉,牆壁被櫃擋住了,因此可以不做粉刷或裝飾處理。

2)、在壁面上安置展臺作為花卉展示處,牆壁固定貨架的同時,作為背景起到了襯托的作用。

3)、在壁面上做簡單設備,用以懸掛或佈置花卉,懸掛插花作品必須先選擇完整或較空的牆面和最適宜觀賞的高度。插花作品的風格要和店內整體風格一致。

4)、 在壁面上做一些簡單處理,張帖POP廣告或做壁面裝飾。很多花店的經營項目中包含禮品類,壁面裝飾通常以繪畫,裝飾畫,工藝品,木刻,浮雕,編織品等禮品 為主要陳設對象,如掛盤。銅飾,木雕,繡片,扇子,書法,攝影作品等,實際上,凡是可以懸掛在牆上的優美器物都可才用,但要注意飾品的大小要與牆面的空間具有良好的比例協調關係和均衡效果。陳列的方向也很重要,同樣一組繪畫,作水準方向排列感覺平靜,安定,作垂直排列,則顯得富有激情。

花店的牆壁不可太花哨,以淺色為主,白色,綠色,淺灰色等都可以,有的花店自己動手裝飾牆面,即經濟又富有特點,例如,在牆壁四周圍上特色棉布,壁紙,草簾等,或用各種包裝用的手揉紙經手揉皺後,用膠粘貼於牆壁上,還有的在牆面上粘碎磚塊兒,鵝卵石等,以創造不同的質感和視覺效果。

5、地板設計

地板在圖形設計上有剛,柔二種選擇,以正方形,矩形,多角等直線條組合為特徵圖案,帶有陽剛之氣;而以圓形,橢圓形,扇形和幾何曲線形組合為特徵的圖案,帶有柔和之氣,地板的裝修材料有瓷磚,塑膠地磚,石材,木地板,水泥等,選用時主要應考慮店鋪形象的需要,材料的費用,材料的優點和缺點等因素,

瓷磚的品種很多,色彩和形狀可以自由選擇,有耐熱,耐火,耐磨及經久耐用等優點,其缺點是保溫性差,易碎,且花店經常用水,瓷磚上浸水後,不易白癡清潔,花店裝修如果選擇瓷磚,最好選有防滑功能的品種,塑膠地磚價格適中,施工也比較方便,還具有色彩豐富的優點,為一般店鋪所採用,其缺點是易被煙頭,利器和 化學**損壞,石材有花崗石,還有人造大理石,都具有外表華麗。裝飾性好的優點,在耐水和耐火上耐磨等方面都很好,這是其他材料遠不能及的,但由於價格較高,一般不被花店採用,木地板光澤好,有保暖性但易髒,易損壞,怕水浸,花店之中經常給花換水,難免撒在地上,故不宜使用木地板,用水泥鋪地面價格最便宜,但定位於中高檔的花店不宜採用,在花店中,鋪上不同色彩,不同材料的地板,可以從視覺上和心理上劃分出空間,形成領域感,創造了象徵性的空間,在不同 的空間上可以有不同的陳設。

6、貨架設計

貨架是陳列,展示,和銷售花卉的主要設施之一,並能容納和儲存花卉,使花卉容易選 擇,取放方便。貨架有不同的構造,形式和規格,貨架設計既要求實用,牢固,靈活,便欲插花員操作,便於顧客參觀,又要適應各類花卉的不同要求,製造貨架的 材料很多,如木制,金屬,塑膠,藤,鋁合金,角鋼等,選擇時要考慮話點的環境風格和價格。

7、花店空間巧利用

開花店一般都要選擇地理位置好的地方,因此,地價、租金也會比較貴,而花店考慮到資金的問題,面積又不會太大。所以,如何利用有限的空間,儘量多的展示花卉產品就成了花店要考慮的問題了。

花店的佈置很重要,精巧美麗的佈置不但能吸引消費者走進花店,同時也會給顧客帶來靈感,顧客也會把看到的一些好點子與家居裝修、裝飾結合起來,進而成為花店的常客。

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