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電飯煲美食大全介紹

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電鍋雖然看上去簡簡單單的沒有什麼特別, 功能看上去比較單一, 其實它能做的美食卻非常多。 電飯煲美食製作方法就介紹到這裡, 想要製作的朋友可以做個參考。

電飯煲可以做菜嗎?

電飯煲第一次登陸人類歷史舞臺是1950年, 由日本人井深大的東京通訊工程公司發明,

歷經六十多年的發展歷程, 電飯煲的技術不斷的更新、提升, 從過去的只能煮飯, 到現代電飯煲成為能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。

電飯煲可以做菜嗎?答案是:會!可以說現代的電飯煲就是一個多功能的廚房電器, 只有你想不到, 沒有電飯煲做不到的。 現代的電飯煲, 只要按照電飯煲食譜配菜, 它就不但能夠把食物做熟, 而且能夠保溫, 使用起來清潔衛生, 沒有污染, 省時又省力。

電飯煲美食大全

香菇臘腸燜飯

原料:香菇、廣式臘腸、胡蘿蔔、薑、大米、老抽、料酒、鹽、糖等調味料。

做法:

1、香菇洗淨, 摘去根蒂備用, 胡蘿蔔去皮, 切小塊, 薑切絲;

2、臘腸放鍋裡蒸一下, 拿出來切片或者切塊都可以;

3、鍋裡放一點點油, 不需要太多, 潤下鍋就可以, 薑絲下鍋爆香;

4、下臘腸翻炒幾下, 下入香菇和胡蘿蔔翻炒, 加入適量老抽調色, 加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味;

5、將事先浸泡半小時的大米, 放進電飯煲裡煮飯, 在水裡滴幾滴香油, 做出的飯特別香。

6、等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候, 把炒好的料倒進去, 蓋上蓋子繼續煮, 直到煮飯鍵彈起後, 繼續保溫15分鐘, 用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。

蜜汁燒排骨

原料:排骨500g、李錦記叉燒醬4至5湯匙、生抽 10克

做法:

1、新鮮排骨, 斬成中等大小塊狀, 用清水反復泡洗乾淨;並濾幹水分, 裝入碗裡;

2、將備好叉燒醬加入排骨;

3、充分拌勻後, 蓋上保鮮膜, 入冰箱冷藏過夜;

4、取出醃制過的排骨, 然後整齊碼入電鍋內;

5、蓋上蓋子, 按下電鍋煮飯鍵, 燜煮20分鐘後, 調入生抽;

6、拌勻後, 再加蓋燜10分鐘至剛好收汁;

7、裝盤, 即可食用。 這一道電飯煲食譜就完成烹飪, 香噴噴的只等你享用。

鹵豬腳:

材料:鹵水汁、鹽、大蒜、生薑、甘草、豬腳

做法:

1、將豬腳洗淨, 切塊。

2、將鹵水汁、半電鍋清水, 鹽、大蒜、生薑、甘草、豬腳放進電鍋裡。

3、將電鍋調到煮飯功能, 如果是多功能電鍋可以用燉肉這個功能。 煮1個小時即可食用。

說明:用電鍋鹵豬腳方便簡單, 特別適合喜歡吃滷味又怕做起來麻煩的人們。 鹵出來的豬腳味道清甜而不油膩, 因為放了甘草, 能夠很有效的僻除了豬腳的腥味,

豬腳的軟硬度也剛剛好, 並且, 各位可以根據個人喜好放入調料, 喜歡吃辣的可以放一點幹辣椒。

電飯煲美食方法就介紹到這裡, 希望對你有所幫助。

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