香菜殺精是真的嗎?雖然一直有言論稱香菜殺精， 但目前為止還沒有明確的證據能證明香菜殺精， 男性多吃香菜會抑制睾丸酮的生成， 從而有殺精作用， 會減少精子數量。
據報導國外有醫生經過實驗發現， 健康良好、有生育能力的年輕男性連續多日食用香菜後， 精子量會明顯減少甚至到難以受孕的程度， 這種情況在停菜後幾個月又會恢復正常。 同時應該強調， 香菜是種營養豐富， 具有一定保健作用和藥用價值的蔬菜。
香菜裡含有大量黑色素， 經常吃的話， 皮膚容易變黑， 不過常吃香菜可以提高視力， 專家認為它的保健和藥用價值不可忽視。 香菜所含的物質， 可起到清熱解毒， 防治蕁麻和止癢的作用。 有研究資料證明， 由於香菜含有多種維生素， 它的清熱能， 對提高視力、減少眼疾具有很好的作用。
中醫認為香菜辛溫香竄， 內通心脾， 外達四肢， 辟一切不正之氣， 有溫中健胃的作用， 但因香菜味辛能散， 多食或久食， 會耗氣、損精神， 進而引發或加重氣虛。 對於那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者， 更應少食香菜。 此外， 香菜還具有溫熱、發瘡的作用， 故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，
香菜是否具有殺精作用還沒有科學的證據能夠證明， 但是香菜確實是一種營養價值豐富的蔬菜。
