烏棗高5—10米;樹皮暗褐色， 深裂成方塊狀;幼枝有灰色柔毛。 葉橢圓形至長圓形， 長6—12釐米， 寬3—6釐米， 表面密生柔毛後脫落， 背面灰色或蒼白色， 脈上有柔毛。 接下來， 生活小常識小編帶你來瞭解烏棗的功效與作用。
烏棗的功效與作用
1.富含維生素C
黑棗作為柿屬食物之一， 當然具有柿屬食物富含維生素C的共同特點。 維生素C對於人體健康的維持實在是太重要了， 從膠原蛋白的合成到微小血管功能的維護， 從預防牙齦萎縮到減輕動脈硬化， 再從清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症， 到處都需要維生素C的參與， 可以毫不誇張的說沒有維生素C， 就沒有生命。
2.降低血壓
黑棗中的礦物質含量也相當豐富， 尤其是鉀元素含量非常之高， 而鈉含量則相對低得多， 這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。 因為長期高鹽飲食會導致高血壓的發生。 雖然專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，
烏棗怎麼吃
烏棗煲豬尾湯
材料
豬尾300公克， 烏棗10個， 核桃20公克， 薑片8公克， 水1500cc， 米酒1大匙， 鹽少許。
做法
1.豬尾洗淨、切段， 放入沸水汆燙去血水， 備用。
2.烏棗、核桃以冷水沖洗去除雜質， 備用。
3.取一砂鍋， 放入作法1的豬尾、水1500cc， 以大火煮沸後， 轉小火續煮約1小時。
4.將姜片、米酒、作法2的烏棗、核桃放入作法3的砂鍋中， 續以小火煮約半小時， 起鍋前加鹽調味即可。
看完小編的介紹之後， 現在你對烏棗的功效與作用有所瞭解了吧!希望對你有所幫助哦!
