烤箱預熱是什麼意思

烤箱預熱是什麼意思？使用烤箱烤東西之前， 有一個非常重要的步驟一定不能省略， 那就是烤箱要預熱， 由於烤箱為高溫使用物品， 適當的使用方式很重要。 想要食物好吃的話， 那麼預熱前往不能忽視， 那麼下面小編就帶領大家去瞭解一下。

烤箱預熱是什麼意思

烤箱預熱的主要步驟如下：

1、插上烤箱電源。

2、打開烤箱開關控制器。

3、查看控溫燈是否亮起， 亮起表示電源已經接通並開始加熱。

4、等待十分鐘左右。

5、查看電源燈是否熄滅， 熄滅表示已經達到想要控制的溫度。

6、放入要烘烤的食品。

烤箱預熱主要的作用：

1、使食物快速定型， 。 例如我們烘焙蛋糕， 若是讓溫度慢慢升高以至於將蛋糕烘熟， 蛋糕流狀物很容在表面還未烘乾時向外流出， 烘熟之後形狀也就不如我們預定的漂亮。

2、當溫度達到我們預定溫度時， 烘焙出來的食物更加的酥脆， 更加的爽口。

3、縮短烘焙時間， 節能方便。

預熱要多久？

一些說法是預熱需要十分鐘。 其實一般預熱可以不用那麼長時間， 當看到加熱管由紅變暗就好。 注意預熱最好不要太久， 容易影響烤箱使用壽命。