姑娘果為茄科酸漿屬多年生宿根草本植物， 以果實供食用， 成熟果食甜美清香， 是營養較豐富的水果蔬菜。 漿果富含維生素C， 青果味酸或苦， 對治療再生障礙性貧血有一定療效， 清熱利尿， 外敷可消炎， 全株可配製殺蟲劑， 下面我們就一起來看一看姑娘果的營養價值及功效與作用吧!
姑娘果的營養價值
姑娘果裡面有人體所需的多種維生素， 特別是維生素B的含量特別高;姑娘果的含糖量也很高， 並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素， 姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用， 能有效保護我們的肝臟和提高免疫力。
1、補腎壯陽：姑娘果有很好的補腎壯陽的功效， 對於腎虛陽虛症狀有很好治療效果。
2、養肝護肝：姑娘果富含的微量元素對於肝臟有很好的輔助作用， 提高肝臟的解毒排毒功能。
3、提高免疫力：姑娘果入藥可以提高機體免疫力，
姑娘果的功效與作用
【性味】性寒， 味苦。
【功效】清熱解毒， 利咽， 化痰， 利尿， 疏肝。
1、姑娘果中富含鋅、硒、矽、硼等人體必需的微量元素， 具有降低血壓、增強心臟功能的作用， 還可以抑制綠膿桿菌和經黃色葡萄球菌的繁殖。
2、姑娘果的果糖的含量很高，
3、姑娘果對於扁桃體炎、慢性支氣管炎以及再生障礙性貧血均有一定療效。
4、姑娘果含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸， 可以延緩衰老、美容養顏。
5、姑娘果的鋅的含量是所有水果中最高的， 鋅對於人們的智力發育有著至關重要的作用， 所以姑娘果是一種非常好的健腦食品。
6、用姑娘果釀酒， 具有有很好的滋陰壯陽、祛痰化瘀、清熱解毒的功效。
姑娘果的食用禁忌
1、姑娘果含糖量超過了葡萄， 其中果糖的含量占到30%左右， 所以肥胖的人不宜吃姑娘果。
2、姑娘果有墮胎之弊， 孕婦忌用。
