蒸汽咖啡機原理是什麼？
泵壓蒸汽咖啡機：泵壓咖啡機是由儲水格、油泵、加熱室三個部件組成的。 接通電源後， 油泵開啟， 將水從儲水格中抽出，
高壓式蒸汽咖啡機：高壓蒸汽式咖啡機工作原理是咖啡機內部由三個部分組成， 分別是高壓腔、加熱器、儲水器。 當水在被加熱時產生大量的蒸汽， 密閉式的高壓腔使得內部氣壓增大， 水就被推到水管中不斷上升， 然後六道咖啡機的咖啡濾器中， 然後沖泡咖啡， 這樣沖出的咖啡濃度較高。 部分咖啡機具有打奶功能， 那麼餘下的蒸汽就要能夠推動打奶機進行打奶。
如何使用蒸汽咖啡機？
1、開上下壺， 下壺加水， 水位不要超過壺側的安全孔；
2、帶孔的容器加滿細研磨的咖啡粉， 稍微壓緊抹平， 放進下壺(自己準備尺寸合適的濾紙或者絨布蓋在上面， 減少咖啡渣)， 蓋上帶孔的減壓蓋板， 放上墊圈， 擰上上壺， 就可望已開始加熱了；
3、咖啡液析出後， 上壺內的出口開始只冒氣， 並撲撲響， 就完成了；
4、洗淨水槽、託盤、咖啡匙、咖啡粉杯(有單雙杯選擇)；
5、水槽內裝乾淨的自來水或純淨水後放入機器內；
6、將咖啡粉倒入咖啡粉杯內用咖啡匙壓緊(喜歡口味醇厚些就壓更緊些)， 咖啡粉杯放入卡槽卡緊；
7、打開開關按鈕， 待指示燈不閃後即可按下出水鈕。
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