現在在很多的家庭中都配置有電磁爐， 電磁爐使用起來非常的方便快捷。 我們一般在使用電磁爐的時候很少會考慮到電磁爐應該用什麼鍋的問題， 但是你遇到過這樣的情況嗎， 我們將鍋放在電磁爐上時電磁爐會發出一陣提示的聲音， 並且不會啟動， 其實這就是電磁爐在自動的提醒你， 不能使用這樣的鍋在電磁爐上進行操作。 現在我們就來看看電磁爐用什麼鍋最合適。
電磁爐用什麼鍋合適
電磁爐在使用時是會產生輻射的， 在選擇電磁爐用鍋的時候我們就要從防輻射的方面進行考慮。 其實電磁爐最理想的鍋具是使用鐵和鋼這一類材料製成的鍋。 鐵和鋼製成的鍋具在高溫加熱時會和電磁爐在加熱中產生的熱負載和感應渦流相互匹配， 將這一能量快速的轉化成熱量， 使得電磁爐的磁場外泄減少， 同時也將電磁爐的輻射相應的降低。
現在市面上已經有了電磁爐的專用鍋， 電磁爐分為了兩種， 一種是只能使用平底鍋的電磁爐， 一種是平底和圓底鍋都能使用的電磁爐。 在選擇鍋具的時候， 我們就要根據不同的電磁爐來選擇。
電磁爐對鍋底的直徑大小也有要求，
陶瓷、玻璃、銅一類材料製成的鍋不適用於電磁爐烹飪， 這一類的鍋具不能有效的防止電磁爐工作時散發的輻射。 同時這些材料製成的鍋具對人體來說是有一定的傷害的。 陶瓷、玻璃一類的鍋具在經過高溫的加熱時會容易出現爆鍋的情況。 同時一些鍋具的底部是凹陷的，
電磁爐用鍋怎麼選
1.直徑：400mm可滿足10-30人用餐推薦使用：5kw臺式凹面電磁爐或5kw臺式平面爐；都有按鍵和旋鈕兩種：按鍵的有定時功能調節功率一目了然；旋鈕的操作方便，
2.直徑：500mm可滿足20-80人用餐一般是酒店或餐館炒菜用的， 稱作小炒爐（也叫小炒灶）。 功率一般在8kw、12kw、15kw的， 也有20kw（鍋只有500mm， 功率太大， 不推薦使用）。 炒菜比較多的單位推薦使用立式的小炒灶， 如果是小飯館、餐廳、咖啡廳等炒菜量不是很多的， 推薦使用臺式8kw或者12kw的臺式小炒灶。
3直徑：600mm可滿足30-120人用餐直徑600mm的爐子目前廚禾有兩種;一種是20kw的小炒灶， 微晶玻璃是直徑500mm， 配的鐵鍋是600mm。 由於微晶玻璃尺寸較大， 也會相應加厚， 故成本較高， 會比其他的要貴一些。 另外一種是5kw的臺式凹面爐， 鍋是固定在爐子上的（點擊查看）。
電磁爐品牌推薦
Philips飛利浦HD4911/00電磁爐很不錯，燒水做飯菜速度很快，沒有噪音，挺好用，之前買的別的品牌的有噪音，這個很好的，底座還有橡膠坐墊，防止滑落。性價比超高！飛利浦的小家電產品，滿意放心。電磁爐本身做的非常簡潔，藍色的觸摸鍵配色，外觀很不錯。加熱效果也很好。
蘇泊爾廚房家電用具就比較佔有優勢，一說到買廚房鍋類蘇泊爾。電磁爐加熱很快，品質還行，但是聲音還是比較大的，也挺厚，沒有想像的薄，用起來還可以，送的東西挺多，品質不怎麼好，兩個鍋裡面都燒黑了，不如就送一個好一點品質的，基本還算滿意吧，但是要謹記要買蘇泊爾原裝鍋，一般配送的鍋都比較品質差。
鍋是固定在爐子上的（點擊查看）。
電磁爐品牌推薦
Philips飛利浦HD4911/00電磁爐很不錯，燒水做飯菜速度很快，沒有噪音，挺好用，之前買的別的品牌的有噪音，這個很好的，底座還有橡膠坐墊，防止滑落。性價比超高！飛利浦的小家電產品，滿意放心。電磁爐本身做的非常簡潔，藍色的觸摸鍵配色，外觀很不錯。加熱效果也很好。
蘇泊爾廚房家電用具就比較佔有優勢，一說到買廚房鍋類蘇泊爾。電磁爐加熱很快，品質還行，但是聲音還是比較大的，也挺厚，沒有想像的薄，用起來還可以，送的東西挺多，品質不怎麼好，兩個鍋裡面都燒黑了，不如就送一個好一點品質的，基本還算滿意吧，但是要謹記要買蘇泊爾原裝鍋，一般配送的鍋都比較品質差。
