金盞花又名金盞菊， 是一年生或越年生草本植物， 葉和花瓣可食用， 原產於南歐。 接下來讓我們一起去看看金盞花的生活習性與種植。
金盞花在古代西方作藥用或染料， 也作化妝品或食用， 葉和花瓣可食用， 作菜肴的裝飾。 原產於南歐。 具有藥用價值消炎抗菌、清熱降火、治青春痘， 痤瘡。 菊科金盞菊屬植物。 一年生或越年生草本植物， 喜光照， 對土壤要求不嚴， 可在乾旱、疏鬆肥沃的鹼性土中良好生長， 耐瘠薄， 常用於花壇擺花。 金盞菊富含多種維生素， 尤其是維生素A和維生素C;幾乎各部位都可以食用;其花瓣有美容之功能， 花含類胡蘿蔔素、番茄烴、蝴蝶梅黃素、玉紅黃質、揮發油、樹脂、黏液質、蘋果酸等。
金盞菊株高30-60cm， 為二年生草本植物， 全株被白色茸毛。 單葉互生， 橢圓形或橢圓狀倒卵形， 全緣， 基生葉有柄， 上部葉基抱莖。
頭狀花序單生莖頂， 形大， 4-6cm， 舌狀花一輪，
喜陽光充足環境， 適應性較強， 能耐-9℃低溫， 怕炎熱天氣。 不擇土壤， 以疏鬆、肥沃、微酸性土壤最好， 能自播， 生長快， 較耐寒， 不擇土壤。 耐瘠薄乾旱土壤及陰涼環境， 在陽光充足及肥沃地帶生長良好。
金盞菊原產歐洲西部、地中海沿岸、北非和西亞， 現世界各地都有栽培。 英國的湯普森·摩根公司和以色列的丹齊傑花卉公司在金盞菊的育種和生產方面聞名於歐洲。
金盞菊對於能用手或其它工具夾起來的種粒較大的種子， 直接把種子放到基質中， 按3×3公分的間距點播。
播後可用噴霧器、細孔花灑把播種基質質淋濕， 以後當盆土略幹時再淋水， 仍要注意澆水的力度不能太大， 以免把種子沖起來早春正常開花之後， 8月下旬秋播盆內， 降霜後移至8-10℃溫度下培養， 白天放室外背風向陽處， 嚴寒時放在室內向陽窗臺上。
一周左右澆一次水， 保持盆土濕潤， 每月施加一次複合液肥， 這樣到了冬季節即能不斷開花。 八月下旬露地秋播， 金盞菊喜陽光充足， 忌酷熱， 較耐寒， 大苗能耐-9℃低， 小苗易遭凍害。 喜疏鬆肥沃， pH值6.5-7.5的土壤。 種子發芽適宜溫度為20-221， 小苗生長溫度為15℃左右。
