高粱屬一年生草本植物。 稈較粗壯， 直立， 基部節上具支撐根。 葉鞘無毛或稍有白粉;葉舌硬膜質， 先端圓， 邊緣有纖毛。 下面跟隨生活小常識小編來瞭解高粱的功效與作用。
高粱的功效與作用
1、高粱味甘澀， 性溫， 且無毒害， 具有補中益氣、健脾胃的功效， 還可以除煩止渴等作用;
2、其性平微寒還具有涼血、解毒的功效;
3、還可以治療小兒消化不良， 當然還可以和黑豆大棗配合食用， 效果更好， 特別是一些身體素質不好的青少年， 還具有緩解精神壓力大的功效作用;
4、高粱中含有較多的纖維素， 可以有效的平衡體內血糖含量， 對於治療糖尿病有著很好地療效。
高粱怎麼吃
五穀糯米雞
裡面所有的食材， 我們都可以依據自己的喜好進行搭配。 形狀也可以隨心所欲的進行改變。 如果大家不想做形狀， 那就把粽子葉鋪在籠屜當中， 然後放上我們已經拌好的食材。
第一步、首先將高粱米和糯米， 以及麥仁在前一天就開始浸泡， 至少十二小時以上。
第二步、然後將雞腿或是雞胸脯洗淨， 切小塊或是切絲， 用蠔油、料酒、生抽、幹澱粉等醬料醃制半小時到1小時。
以上是小編為您介紹高粱的功效與作用， 希望能幫助你更加瞭解高粱。
