冰箱是我們存放食材保鮮的重要電器， 因為存放的食物有生有熟而且品種多樣， 本身不少食物就帶有細菌， 當全部食材放置於長期密封的冰箱裡， 那麼細菌的數量也就變得龐大了， 要想食物更安全衛生一點， 那麼定期對冰箱進行清潔與消毒很有必要， 那麼如何對冰箱進行清潔與消毒？跟著小編一起來瞭解下吧！
冰箱的低溫環境可抑制常溫細菌的生長， 但對於一些嗜低溫的病菌病毒如肝炎病毒、流感病毒、大腸桿菌、沙門菌、雜色曲黴菌等病菌來講， 冰箱0℃一10℃的低溫環境仍是其生長繁殖的溫床， 而它們的代謝產物如硫化氫， 甲硫醇， 甲基胺個別發臭物質， 就會讓冰箱產生難聞的異味。
根據衛生防疫部門的調查:新鮮熟肉製品的細菌總數低於400個/克， 黴菌數低於10個/克， 將其置於冰箱後， 細菌總數高達10萬個/克， 黴菌則超過4000個/克， 均大大超過了國家食品衛生標準。
應對方法：冰箱應經常清洗， 每週至少一次清除冰箱內壁和架子表面的殘汁剩飯， 每月至少兩次清空冰箱內部， 打掃內部衛生， 先用去污劑除掉污垢， 然後用沾有消毒液的乾淨抹布擦拭消毒。 冰箱應將清洗消毒和冰箱除臭劑(最好選用具消毒功能的產品)配合使用， 效果更佳。 如果你的冰箱不具備自動除霜功能， 那你應該及時除霜而不要等到內壁的霜達到數釐米厚時再清除。
次氯酸鈉消毒液是冰箱最好的消毒劑， 可是它的氣味太重了。 因此， 不妨試試多功能消毒水， 如愛得安、84、滴露和威露士等。
以上就是如何對冰箱進行清潔與消毒的相關內容介紹， 冰箱使用久了， 很容易出現各種異味， 那是因為有細菌或者其他不好的物質產生了， 別等冰箱發臭再清潔， 養成定期清潔冰箱地習慣很重要。
