由Juanjo Suárez， Rafael Sanchez， Christian Gastaldi以及Marco Cueva共同打造的巴厘島AYA餐廳， 不僅是享用秘魯——亞洲融合菜肴的美食餐廳， 也是街頭藝術作品的時尚舞臺， 同時， 這裡還是著名設計師Helen Milne的室內設計首秀。
於辛巴威出生的Milne現居於巴厘島， 在倫敦的學習讓她沉浸於藝術和設計之中。 她曾策劃過很多成功的藝術展， 其中包括性手槍樂隊的藝術家Jaime Reid。 作為展覽的一部分， 藝術家在建築上創作出一幅大型壁畫， 畫中是一輛開往目的地“無處”的巴士。 一天晚上， 展覽開幕後， 一位著名的街頭藝術家將本·拉登的身影以公車司機的形象添加到畫作中， Milne對街頭藝術的迷戀就此開始。 從那以後， 她策劃了一系列街頭藝術家的展覽， 比如D * Face， 倫敦第一個以街頭藝術為重點的當代藝術畫廊Outside Institute的創始人， 以及Ben Eine和Mysterious AL。 因此， 當Milne決定將街頭藝術融入到AYA餐廳的室內設計中時， 她能夠廣召人脈， 集世界上倍受追捧的街頭藝術家們的精彩作品於一處。
“AYA餐廳的合夥人們擁有非常清晰的視野， 為創作過程提供了有力支援。 ”設計師Helen Milne說道：“我們想創造一個涼爽的氛圍來讓人們體驗美食， 享受美妙的雞尾酒和音樂， 同時還可以在刺激的環境中與有趣的人們互動。 我提出引入街頭藝術的角度， 與他們的概念相契合， 為客人們增加另一層次的感官互動體驗， 讓設計由此展開。 我首先制定了詳細的概念， 隨後我們集思廣益——共同接受， 篩選和決定大多數想法。 ”
AYA既是一個餐廳， 也是一個集藝術、聲音、觸感表面以及裝飾於一體的， 刺激所有感官的創意空間。 Milne委託D * Face， Cb1Mag和來自印尼的Darbotz專門為AYA設計了藝術品， 還有Banksy， Os Gemenos， Space Invader， Jan Kalab， C151， Daleast等作品。 餐廳內的所有藝術品均可出售， 並且將會交替展出，
Milne所面臨的一個具體挑戰是對空間的隔音。 音樂和聲音是AYA的關鍵要素之一， 水磨石地板和水泥天花板需要加入吸收噪音的東西。 Milne在泗水找到了一個隔音的解決方案， 安裝後將其塗成黑色， 並在整個餐廳的天花板上添加了獨特的銅管照明。
開放式廚房氛圍安靜而輕鬆， 與充滿活力的街頭藝術成對比。 可持續發展是Milne創造過程的主要概念， 所有元素都來自印尼工匠製作。 廚房的瓷磚由回收玻璃製成， 經過融化和重塑， 打造成魚鱗狀與Aya的招牌菜肴生魚片相呼應。
Aya的衛生間充滿色彩與趣味，地板使用了繽紛有序的彩色矩形條紋，與手工切割的石塊瓷磚牆相互映襯，通往一個四周環繞著鏡子，設有舞杆的空間，每一個隔間都便於設置藝術裝置。
目前，Milne正在致力工作于巴厘島塞米亞克全新的，集健康、養生和生活方式為一體的綜合廣場內部設計，專案計畫於2018年8月開幕。
Aya的衛生間充滿色彩與趣味，地板使用了繽紛有序的彩色矩形條紋，與手工切割的石塊瓷磚牆相互映襯，通往一個四周環繞著鏡子，設有舞杆的空間，每一個隔間都便於設置藝術裝置。
目前，Milne正在致力工作于巴厘島塞米亞克全新的，集健康、養生和生活方式為一體的綜合廣場內部設計，專案計畫於2018年8月開幕。
