廚房油煙
1、爐灶廚房油煙的產生， 正是從點燃爐灶那一刻開始的， 所以我們要先從源頭解決油煙問題。 為了滿足消費者的需求， 爐灶產品也在不斷地更新換代， IH爐應運而生。 IH爐與傳統爐灶加熱方式有所不同， 它以集中火力方式加熱， 產生的油煙不宜飄散。
廚房油煙
2、抽油煙機如果裝了抽煙機， 油煙仍然四處飄散， 這個鍋必須讓抽油煙機來背。 我們在選購抽油煙機時， 一定要選擇高功率的， 排風量不能低於14m³/min；抽油煙機跟櫥櫃檯面之間的距離最好保持在60-70釐米之間；另外， 抽油煙機的尺寸一定要比爐灶尺寸大， 保證油煙能夠被集中吸收；抽煙煙機的排風管管徑越大越好， 儘量不要出現管徑銜接的情況；因為風管越長， 對油煙的吸力會越弱， 所以風管最好不要超過4米， 而且要少彎折。
廚房油煙
3、導風機斬草要除根！雖然擁有了大吸力的抽油煙機， 但是難免有漏網之魚， 一些微弱的油煙仍然在空中四處飄蕩。 針對這種情況， 可以在爐灶周邊安裝一個導風機， 使得油煙集中起來往上飄， 這樣抽油煙機就能全部把它們吸走了。
廚房油煙
4、擋煙垂壁在一些公共場合， 我們常常能看到一種叫做擋煙垂壁的東西， 它能夠阻擋煙霧在建築頂部橫向流動， 以提高排煙設施的排煙效果。 我們也可以把擋煙垂壁運用到家居生活中， 比如裝在廚房入口。
