電壓力鍋的最大好處， 是把食物弄得很爛很爛， 不會象宣傳那樣， 你得到一個可以作出各種美食的“萬用鍋”。 因為它就是壓力鍋， 無非是相對傳統的壓力鍋安全性好一些， 從用火改為了用電加熱， 就是利用了高壓升高水的沸點， 從而更高溫度加熱食物的原理， 別指望吃什麼“紅燒、幹鍋”之類的菜品。 到底怎麼選擇電壓力鍋呢？
艾利普電壓力鍋欣賞圖一
1.選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。 機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同， 但使用效果完全一樣， 前者操作複雜， 後者方便直觀， 但價格較高。 2.選購電壓力鍋的規格應考慮人口數量， 2-3人的家庭宜選4升的， 3-5人的家庭宜選5升的， 6人以上的家庭宜選6升或8升的。
艾利普電壓力鍋欣賞圖二
3.性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發熱是否正常， 此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。 旋動調節器和計時器動作應自如， 加熱和保溫指示燈相應亮滅， 計時器倒計時完成後能自動關機等。 電源線和電源插頭絕緣要良好， 無氧化銹蝕等。
艾利普電壓力鍋欣賞圖三
4.電壓力鍋安全裝置的性能很重要， 因為安全性能的優劣直接影響其使用性能。 首先檢查鍋蓋的密封圈應無變形和龜裂， 將鍋蓋嵌到鍋體埠， 順時針旋轉鍋蓋手柄至定位位置鍋蓋應密封良好。 查看浮子閥、排氣閥、安全閥、防堵罩安裝要牢固可靠， 金屬外表面光亮無氧化銹蝕等。
艾利普電壓力鍋欣賞圖四
5.說明書、相關標識及安全提示詳盡齊備與否代表了企業的責任心， 並能保證消費者正確安全的使用。 因此對此項檢查也不可疏忽。 6.應選購通過3c認證的產品。
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