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生活小妙招之家用微波爐的另類用途

家用微波爐是利用微波進行加熱, 食物中一般都含有一定的水分, 而水是由極性分子所組成的, 這種極性分子會隨著微波磁場的變動而變化。 食物中極性分子會和相鄰分子之間相互產生作用, 使水溫不斷的升高, 因此食物的溫度也隨之升高。 下面小編為大家介紹家用微波爐的另類用途。

家用微波爐的另類用途

1、土豆去皮

土豆先在微波爐中加熱20-30秒後, 皮就很容易去除。

2、製作熱毛巾

將毛巾用水浸濕後擰乾, 再用微波爐加熱30秒, 就可以當熱毛巾用了, 同時還能起到殺菌的作用。

3、去除抹布異味

把有異味的抹布或者毛巾用水沖洗後放在微波爐加熱便可徹底消毒, 異味也能去除。

4、食材快速泡發

香菇、木耳等乾貨正常泡發的時間大概為2-3小時, 如果使用微波爐可以大大縮短泡發的時間, 將香菇、木耳等乾貨泡進水裡,

注意水面要完全沒過乾貨, 放到微波爐加熱2分鐘左右就能發漲, 非常節省時間。

5、製作蔬果乾

南瓜、胡蘿蔔、地瓜、蘋果等非葉狀蔬菜水果需要切成片, 越薄越好, 把切好的蔬菜水果片放在烘焙紙上, 然後放進微波爐加熱2-3分鐘, 水分會變成水蒸氣蒸發, 3分鐘後將蔬果片去除然後自然風乾, 蔬果乾就做好了。 如果是花菜、豆角、萵苣等蔬菜直接用小功率加熱至表皮收縮成乾癟狀而略軟即可。 用塑膠袋將做好蔬果乾包裝後密封保存, 可直接食用, 也可以浸泡後再烹飪, 這樣, 就可以吃到過季的蔬菜和自製的果乾了。 但是香蕉、草莓、獼猴桃等水分比較大的水果是不能用微波爐來做水果乾的。

6、炒瓜子

將生瓜子、花生、松子、榛子等堅果,

均勻攤平放在微波爐內的玻璃盤上, 以中檔加熱, 中間停爐翻動幾次, 3分鐘左右聽到哢哢果皮裂開聲, 待響幾秒鐘後即已炒熟, 晾一會兒就可以吃了。 此功能與用微波爐做爆米花類似, 可行性非常高, 不過一定要掌握好加熱時間, 如果時間過長會影響口感。

7、食物恢復香脆

餅乾、瓜子、花生等食物變潮後, 用微波爐處理一下即可恢復香脆。

8、剝板栗種皮

把剝掉外殼的栗子用微波爐轉一下, 拿出後趁熱一搓, 殼裡的種皮就很容易搓掉了。

9、乾燥食鹽

鹽受潮後, 可以放在烘焙紙上, 利用微波爐加熱數分鐘, 待冷卻乾燥後即可再次使用。

10、食具殺菌消毒

微波爐的光波對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌和沙門氏菌等有害菌殺菌效果極好,

利用光波的高溫加熱功能可以在極短的時間內消滅餐具、杯盞、毛巾、餐巾等家庭用品上的病毒和細菌。 奶瓶、碗、勺、筷、口水巾、小毛巾等嬰幼兒用品也可以放入微波爐內加熱, 也可實現消毒效果。

家用微波爐使用禁忌

1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,

第二次再用微波爐加熱時, 由於時間短, 不可能將細菌全殺死。 冰凍肉類食品須先在微波爐中解凍, 然後再加熱為熟食。

2、忌再冷凍經微波爐解凍過的肉類:因為肉類在微波爐中解凍後, 實際上已將外面一層低溫加熱了, 在此溫度下細菌是可以繁殖的, 雖再冷凍可使其繁殖停止, 卻不能將活菌殺死。 已用微波爐解凍的肉類, 如果再放入冰箱冷凍, 必須加熱至全熟。

3、忌油炸食品:因高溫油會發生飛濺導致火災。 如萬一不慎引起爐內起火時, 切忌開門, 而應先關閉電源, 待火熄滅後再開門降溫。

4、忌超時加熱:食品放入微波爐解凍或加熱, 若忘記取出, 如果時間超過2小時, 則應丟掉不要,以免引起食物中毒。 

5、忌用普通塑膠容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑膠容器變形,二是普通塑膠會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。 

6、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。 

8、忌將微爐置於臥室:同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。 

9、忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

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則應丟掉不要,以免引起食物中毒。 

5、忌用普通塑膠容器:使用專門的微波爐器皿盛裝食物放入微波爐中加熱,一是熱的食物會使塑膠容器變形,二是普通塑膠會放出有毒物質,污染食物,危害人體健康。 

6、忌用金屬器皿:因為放入爐內的鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿,微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波,既損傷爐體又加熱不熟食物。

7、忌使用封閉容器:加熱液體時應使用廣口容器,因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發,使容器內壓力過高,易引起爆破事故。即使在煎煮帶殼食物時,也要事先用針或筷子將殼刺破,以免加熱後引起爆裂、飛濺弄髒爐壁,或者濺出傷人。 

8、忌將微爐置於臥室:同時應注意不要用物品覆蓋微波爐上的散熱窗柵。 

9、忌長時間在微波爐前工作:開啟微爐後,人應遠離微波爐或人距離微波爐至少在1米之外。

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