廚房裝修注意三方面

根據廚房的功能， 其裝潢應從三方面考慮合理安排：

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（1）應有足夠的操作空間。 在廚房裡， 要有洗滌和配切食品， 要有擱置餐具、熟食的周轉場所， 要有存放烹任器具和佐料的地方， 以保證基本的操作空間。 現代廚具生產已走向組合化， 應盡可能合理配備， 以保證現代家庭廚房擁有齊全的功能。
（2）要有豐富的儲存空間。 一般家庭廚房都儘量採用組合式吊櫃， 吊架， 合理利用一切可岢貯存物品的空間。 組合櫃櫥常用下面部分貯存較重較大的瓶、罐、米、菜等物品，

操作臺前可延伸設置存放油、醬、糖等調味品及餐具的櫃、架、煤氣灶， 水槽的下面都是可利用的存物場所。 精心設計的現代組合廚具會使你存取更方便。
（3）要有充分的活動空間。 合理的空間佈局， 據專家分析， 廚房裡的佈局是順著食品的貯存和準備， 清洗和烹調這一操作過程安排的， 應沿著三項主要設備即爐灶， 冰箱和洗滌池組成一個三角形。 在建築設計的術語中， 這叫做設計三角， 因為這三個功能通常要互相配合， 所以要安置在最合宜的距離以節省時間人力。 這三邊之和以4.57-6.71米為宜， 過長和過小都會影響操作。 在操作時， 洗滌槽和爐灶間的往復最頻繁， 專家建議應把這一距離調整到1.22-1.83米較為合理。 水池的位置可能要由排水管道， 鉛管裝置等來規定。 為方便使用， 有效利用空間， 減少往復， 建議把存放蔬菜的箱子， 刀具， 清潔劑等以洗滌池為中心存放， 在爐灶旁兩側應留出足夠的空間， 以便於放置鍋， 鏟、碟、盤、碗等器具

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