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吧台系列2:打造情調吧台的9項設計法則

上一期介紹了吧台的5種設計形式, 這一期我們來討論吧台設計的9項設計法則。

(1)在室內設置吧台, 必須將吧台看作是完整空間的一部分,

而不單只是一件傢俱, 好的設計能將吧台融入空間。 吧台的位置並沒有特定的規則可循, 設計師通常會建議利用一些畸零空間, 如果將吧台融入當做是空間的主體時, 便要好好考慮動線走向。 良好的設計具有引導性, 無形中使居住往來更加舒適。

(2)位置當然也會影響電路和給排水設計, 尤其是離管道間或排水管較遠的角落時, 排水就成了一大難題。 排水管要有一定的傾斜角度。 如果吧台位置離室外近, 可以將排水管接到戶外, 以單獨的管線排水;如果須將管線接到管道間而傾斜度又不足, 必須從天花板或者牆內安管時, 施工就比較麻煩, 費用也會跟著提高。

(3)如果想在吧台內使用耗電量高的電器, 像電磁爐等, 最好單獨設計一個回路, 以免電路跳閘。

(4)利用角落而築成的吧台, 操作空間至少需要90cm, 而吧台高度有兩種尺寸, 單層吧台約110cm上下,

雙層吧台則為80cm與105cm, 其間差距至少要有25cm, 內層才能置放物品。

(5)檯面的深度必須視吧台的功能而定, 只喝飲料與用餐所需的檯面寬度不一樣, 如果台前預備有座位, 檯面得突出吧台本身, 因此檯面深度至少要達到40-60cm, 這種寬度的吧台下方也比較方便儲物。

(6)吧台應具有多少長度才方便使用呢?一般來說, 最小的水槽需長60cm, 操作臺面60cm, 其他則按自己的需要度量即可。

(7)設水槽的吧台在購買水槽時要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子時才不會發生傾倒或撞壞,水槽深度最好有20cm以上,以免水花四濺,弄得到處濕淋淋。

(8)酒櫃的設計要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分最好設計成斜放,讓酒能淹過瓶塞,使酒能儲放更久;櫃子深度不要太深,如果拿個杯子要越過其他物件則不方便。

(9)檯面最好要使用耐磨材質,貼皮就不太適合,有水槽的吧台最好還能耐水;如果吧台使用電器,耐火的材質是最好的,像人造石、美耐板、石材等,都是理想的材料。

(7)設水槽的吧台在購買水槽時要注意,水槽最好是平底槽,放置杯子時才不會發生傾倒或撞壞,水槽深度最好有20cm以上,以免水花四濺,弄得到處濕淋淋。

(8)酒櫃的設計要注意使用上的便利,每一層的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分最好設計成斜放,讓酒能淹過瓶塞,使酒能儲放更久;櫃子深度不要太深,如果拿個杯子要越過其他物件則不方便。

(9)檯面最好要使用耐磨材質,貼皮就不太適合,有水槽的吧台最好還能耐水;如果吧台使用電器,耐火的材質是最好的,像人造石、美耐板、石材等,都是理想的材料。

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