廚房刀具分類其實用很多種，
但是我們經常家中所常見的不過就簡單的兩三種而已。
但是如果是需要經常在廚房工作的小夥伴來說，
這些廚房刀具可是一定要瞭解的。
而我們多瞭解一些，
也會在生活中幫助到我們的烹飪。
所以今天的這片文章絕對是大大的福利哦。
經常在廚房忙碌的小夥伴們肯定是知道的， 每一把刀都有不同的功能， 不同的用處， 而他們在很多的時候都是有著不可替代的作用。 所以小編今天就先給大家簡單的介紹一些廚房刀具分類， 而一般的刀具分類有：剁骨刀， 削皮刀， 菜刀， 水果刀， 剔骨刀、切片刀、斬切刀、斬骨刀、大骨刀、刨皮刀、火腿刀、番茄刀、西瓜刀、麵包刀、多用刀。
品牌: 居家夫人 刀具產品: 切片刀 價格：85元
在鋼材的鍛造過程中， 經過了冰鍛和回火兩大方式處理， 改善了鋼材的質地， 讓它的內部結構更加的穩定。 它是一款坎切兩用的刀， 手柄的一體成型， 給人以非常舒適的手感， 而且還具有一定的防滑性能。 人性化的設計， 舒適的手感是非常實用賓館酒店廚師和家庭廚房使用。
品牌：十八子 刀具產品：斬骨刀 價格：120元
這是一把非常好的斬骨刀， 優質的馬氏體不銹鋼、透性好、強度高， 刀口及其鋒利， 具有極佳的切削效果。 刀身厚2mm， 弧形刀口使用起來也是非常順手的， 貼合手掌的弧形手柄， 給人舒適的握感， 刀身不易沾油膩， 非常好清洗， 這樣一把舒適、時尚的刀是每個家庭都應該具備的。
總結：廚房刀具分類其實是比較細緻的， 有的刀也可以多功能使用， 但是部分刀的獨特功能卻是其他的刀具所不能代替， 所以， 看一看自己的家庭還缺少什麼需要的刀具趕快補齊吧。
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