附片， 屬溫里藥， 性味大辛、大熱， 有毒。 有回陽救逆， 溫補脾腎， 散寒止痛;大辛大熱， 溫陽逐寒之功效。 下面我們一起來附片的功效與作用吧!
附片的功效與作用
1、附片除臟腑沉寒， 三陰厥逆， 濕淫腹痛， 胃寒蛔動;治經閉;補虛散壅。 (李杲)
2、附片主風寒咳逆邪氣， 溫中， 金瘡， 破癥堅積聚， 血瘕， 寒濕踒躄， 拘攣膝痛， 不能行步。 《本經》
3、附片補腎命火， 逐風寒濕。 《本草備要》
4、附片治三陰傷寒， 陰毒寒疝， 中寒中風， 痰厥氣厥， 柔痓癲癇， 小兒慢驚， 風濕麻痹， 腫滿腳氣， 頭風， 腎厥頭痛， 暴瀉脫陽， 久痢脾泄， 寒瘧瘴氣， 久病嘔噦， 反胃噎膈， 癰疽不斂， 久漏冷瘡。 合蔥涕， 塞耳治聾。 《綱目》
附片的食用方法
附片燒烏雞：
主料：烏骨雞1000克
輔料：附子12克,
調料：姜5克,鹽5克,醬油10克,植物油50克,大蔥10克
1. 將附片(必須買制過的， 沒有制的毒性太大)洗凈后置于燉杯中煮2小時;
2. 將烏雞宰殺后， 去毛， 內臟及爪， 斬成4厘米見方的塊;
3. 姜切成片， 蔥切段;
4. 將炒鍋置于武火上燒熱， 加入素油， 待油燒至六成熱時， 放入姜片、蔥段爆香;
5. 再放入烏雞塊， 加鹽、醬油、附片炒勻;
6. 加入400毫升高湯， 用文火煮45分鐘即成。
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