吃海參有什么好處 教你挑選海參竅門

很多人都非常喜歡吃海參， 自古以來海參就作為一種價值極高的滋補品食用或者藥用。 海參同人參、燕窩、魚翅齊名， 是世界八大珍品之一。 那么吃海參有什么好處？大家知道嗎？如何選擇海參呢？我們馬上來學習一下哦。

【吃海參有什么好處】
1：健腦、益智、長壽
海參含有18種氨基酸， 牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份， 對身長發育有著重要的作用！特別適合青少年兒童食用。
2：造血
海參可以降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂...牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程,具有防止脂肪肝的效果， 也可以預防心血管疾病。 對高血壓患者大有好處。
3：降血糖
海參有抗血栓、降血糖的功效， 海參粘多糖能抑制血栓塞形成， 并提高人體細胞的生存率， 對血糖高患者非常有益。
4：增強人體抵抗力
按照中藥學理論， 海參具有補腎益精， 養血潤燥， 止血的作用。 據現代藥理學研究， 海參對人體免疫功能有顯著的影響， 可增強人體的抵抗力。 懷孕期間不宜多食藥品， 多吃海參可以預防感冒， 也有利于孕期營養和產后恢復
5、美容養顏
對于女性來說， 好的血液質量就代表著好氣血。 其次， 海參當中擁有大量的膠原蛋白， 這是女性維持青春不老、擁有彈性肌膚的最大幫手， 經常食用海參， 可以有效地增加自身的膠原蛋白， 為肌膚的健康注入新的活力。
6：補腎氣不足
《本草綱目拾遺》中記載：海參， 味甘咸， 補腎， 益精髓， 攝小便， 壯陽療痿， 其性溫補， 足敵人參， 故名海參。 此為， 腎氣充足， 還可避免脫發掉發。

【海參的挑選方法】
1.形體完整， 整齊。 同一檔次的海參應該形體劃一切完整。 不完整的海參可能是將腐爛了的部分去除后曬制而成的， 形體歪曲、干癟的則說明海參捕撈后沒有馬上加工干燥， 由此造成外部干燥， 而內部污染變質。
2.干燥。 海參含水不能超過15， 含水多了不但價格不合理， 而且還容易變質。
3.腹中無砂。 很多海參腹中被填了很多砂子， 挑選時應該注意。
4.形體標準。 海參以形大肉厚皮薄為高檔品。

總結：以上小編為大家介紹了吃海參有什么好處， 海參非常適宜高血壓病， 高脂血癥， 冠心病， 動脈硬化之人食用。 不過患急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食哦。

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