在寒冷的冬天， 吃火鍋是一件很美好的事情， 隨著時代的進步， 火鍋電磁爐也進入到我們的生活中， 下面我們就來為大家介紹下關於火鍋電磁爐的知識。
火鍋電磁爐介紹
火鍋電磁爐屬於電磁爐類別當中一系列， 電磁爐是1957年德國人發明的， 基本原理是由電磁爐產生的“磁”絕大部分分佈在鍋底， 形成閉合磁場。 當鍋具放在電磁爐上“工作”的時候， 電磁爐所產生的閉合磁場強度在電磁爐邊緣的最高強度為160毫高斯， 而使用手機時所產生的信號磁場大約是1600毫高斯， 是電磁爐爐面邊緣磁場的10倍。
火鍋電磁爐的特點
1、高效節能。 火鍋電磁爐比普通同功率電磁爐的輸出功率要高出15-25%， 熱效率高達95%以上（民用和普通商用電磁爐為92%）， 火力更強勁， 加熱速度更快， 可為節約經營成本；
2、性能穩定。 火鍋電磁爐是針對商業場所使用特點， 按工業級要求進行設計的， 對元器件的品質等級要求更高， 關鍵件為進口或國內知名廠家A級品， 因而整機性能更穩定， 故障率更低， 使用壽命更長；
3、鍋具適用性更好。 家用電磁爐通常是配鍋銷售， 換鍋要麼不能用， 要麼功率變化非常大；而火鍋電磁爐從設計上就考慮了鍋的材質、結構、造型、大小等多種因素，
4、安全性更高。 火鍋電磁爐一般選用的是A、B級微晶板做加熱面板， 耐高溫、抗衝擊更好。 另外， 機芯電路採用了多重保護技術， 外殼也做了防水設計， 不會發生因為高溫、超載機起火， 或露電觸電事故。
火鍋電磁使用注意事項
1）面板使用後要及時清潔乾淨， 避免油污影響操作失靈。
2）防止機器內進水、湯等流質， 否則可能會引起爆機或不工作。
3）安裝多台請務必使用三相電， 並保證輸出電壓的穩定與分配平衡， 必須請有資質的專業電工進行電路設計與安裝， 並保留佈線設計圖紙。
4）不要讓未成年小孩操作電磁爐， 以免燙傷。
5）面板破裂後不能繼續使用。
火鍋電磁爐選購方法
1.選好牌子， 也就是專業的廠家
一般來說， 專業的火鍋電磁爐廠家都有CCC的認證， 這樣才能更安全的使用， 所以我們在購買火鍋電磁爐的時候一定要檢查一下產品有沒有CCC認證。
2.看外觀
我們在選購火鍋電磁爐的時候， 首先就應該看到產品的面板， 面板的材質最好是微晶面板， 在加熱的區域要檢查沒有劃痕或其他瑕疵， 因為如果在加熱區域有瑕疵很容易造成產品的破裂。
3.看電源線
火鍋電磁爐的電源線一定要符合國家的安全標準， 裡面的銅線當然是越粗越好， 而且還要有CCC標誌， 一般來說， 1200W以下的產品需要採用標準的0.75平方米的線，1800-2000W的產品則需要有1.5平方米的線，2000W以上的產品就需要用2平方米的線才合適了。
4.元器件:對於火鍋電磁爐的元器件最好是採用知名品牌的，保證元器件有環保標示，底部散熱器一定是越厚越好。
1200W以下的產品需要採用標準的0.75平方米的線，1800-2000W的產品則需要有1.5平方米的線，2000W以上的產品就需要用2平方米的線才合適了。4.元器件:對於火鍋電磁爐的元器件最好是採用知名品牌的，保證元器件有環保標示，底部散熱器一定是越厚越好。
