餐飲空間設計：“Poison d’Amour” 糕點餐廳

普林西比皇家花園與植物園之間立著一座18世紀建筑， 其一層便是這個首都最專業的法國糕點店“Poisond’Amour”。

室內空間在所有色彩的集合與缺乏色彩之間尋求一個平衡點， 構建一個呈現出食物本身的豐富多彩性的環境， 亦即一個中性的環境， 如此美味的法師糕點才能大放異彩。

設計師設計一個“帶狀結構”， 脫離原有的建筑， 并將帶狀結構的墻壁涂成白色， 而天花以及地板則涂成磨砂黑， 僅留石灰巖弧形結構的石塊材質裸☆禁☆露在大廳之中。 這條完美無瑕的白色“緞帶”將各個隔間聯系起來， 并在同時為客戶進行任何的裝飾預留了空間。

“緞帶”作為支撐結構得以從后面連接大部分設施， 避免任何巖石碎片暴露在外， 工程速度更快、成本更經濟。 原先的所有連接元素都以更細薄的無橫梁鋼材剖面代替， 使得室內與室外的聯系更加緊密。

“Poison d’Amour” 糕點餐廳

“Poison d’Amour” 糕點餐廳

“Poison d’Amour” 糕點餐廳

“Poison d’Amour” 糕點餐廳

“Poison d’Amour” 糕點餐廳

“Poison d’Amour” 糕點餐廳

“Poison d’Amour” 糕點餐廳