紫砂鍋和電燉鍋的區別是什麼呢？下面我們來簡單的為大家介紹介紹。
紫砂鍋和電燉鍋的區別
電燉鍋：就是一種電鍋， 但功耗比電飯煲等電鍋要小很多，
紫砂鍋：是新一代保健用鍋。 現在市面上有紫砂電飯煲、紫砂燉鍋等。 紫砂鍋可以革除有害人體健康的金屬材料和化學塗料， 採用優質天然紫砂精工陶制內膽， 對人體絕對安全無害。 紫砂鍋用於熬、燉、燜、煮、煲等慢火烹調食物， 是家庭清補藥膳及食物的最佳用品。
接下來我們來看看如何選購紫砂鍋吧！
功能的瞭解：
先瞭解清楚產品的功能， 品質是否適合自己的要求， 避免造成誤解， 待買回後才發現不適用而後悔。
看外觀：
檢查外殼是否變形、凹陷、刮花， 襯膽、底盤是否接合， 用手輕壓外殼， 看是否由於材料太單薄而容易造成變形或凹陷。
看鋁（鐵）襯膽：
取出紫砂（陶瓷）內膽， 檢查襯膽內是否平滑， 有否凹凸不平， 或裂紋與底部安裝是否穩固。
看紫砂內膽：
觀察內膽表面是否平滑、光潔， 檢驗是否有裂痕及沙眼。 沙眼是指內膽中的白色小灰點， 如果存在沙眼， 可能會令內膽在使用一段時間形成小孔造成漏水。
鍋蓋與鍋體是否吻合， 鍋蓋面是否有排氣小孔， 此孔是幫助瓦鍋在燒煮時蒸汽的排瀉， 避免燒煮過程中出現溢出現象。
輕敲紫砂（陶瓷）內膽，
檢查瓦鍋的品質標準、合格證、電器參數的標識是否齊備， 以免購進偽劣品。
檢查包裝內的說明書、保修卡是否齊備， 以保障以後使用操作的指導和售後服務的跟蹤。
在日常生活中使用紫砂鍋應該注意哪些問題呢？
1、當您第一次通電使用時， 會出現一股異味甚至冒煙， 一般會持續十多分鐘屬正常現象， 這是由於發熱裝置中的絕緣材料進一步乾燥， 絕緣性能將進一步提高， 請放心使用。
2、煮好食物時， 如要移動位置， 請與外殼一起移動， 切勿單獨取出內膽移動， 避免造成意外失手打碎， 燙傷皮膚及造成其它的傷害。
3、煮食過程中， 煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高， 請勿直接觸摸， 以免燙傷。
4、內膽是陶制器皿， 慎防與硬物碰撞或從高處跌落造成破碎。
5、不要把紫砂煲外體電器部分受過分潮濕或在水中浸洗， 否則電器部分的絕緣性能， 因此受損而造成漏電和短路。
6、內膽切勿用明火燒煮， 切忌忽冷忽熱，清洗內膽須待放冷後才清洗，避免內膽因熱脹冷縮而爆裂。
7、如欲清除食物殘存氣味，請將開水倒進內膽內浸泡幾分鐘（或煮開）然後倒掉開水。待內膽冷卻後，再用冷水浸泡幾分鐘，即可清除煲內餘味。
8、使用紫砂煲時應放置于水準、乾燥的地方，不要在耐熱度較弱的物體上使用。（如：塑膠臺布、棉毛地毯）
9、要保持導熱套表面清潔、無雜物，內膽上下活動自如，以免影響使用效果。
10、內膽中未盛物料時，切勿通電幹燒，請將插頭拔離電源。
11、如使用時發生異常情況，請到指定維修點維修，請勿自己維修。
切忌忽冷忽熱，清洗內膽須待放冷後才清洗，避免內膽因熱脹冷縮而爆裂。7、如欲清除食物殘存氣味，請將開水倒進內膽內浸泡幾分鐘（或煮開）然後倒掉開水。待內膽冷卻後，再用冷水浸泡幾分鐘，即可清除煲內餘味。
8、使用紫砂煲時應放置于水準、乾燥的地方，不要在耐熱度較弱的物體上使用。（如：塑膠臺布、棉毛地毯）
9、要保持導熱套表面清潔、無雜物，內膽上下活動自如，以免影響使用效果。
10、內膽中未盛物料時，切勿通電幹燒，請將插頭拔離電源。
11、如使用時發生異常情況，請到指定維修點維修，請勿自己維修。
