電紫砂鍋是目前市場上非常流行的一款新型保健鍋， 但是卻有人提出紫砂有毒， 那麼 電紫砂鍋有毒嗎？
電紫砂鍋有毒嗎
答案當然是否定的，
紫砂其實是一種砂岩， 這種砂岩中含有鐵， 是一種由高嶺土和水雲母等多種礦物成為構成的粘土， 一般品質較好的紫砂含有比較多的氧化元素， 而這些元素又恰恰是人體所需的， 所以電紫砂鍋有毒嗎？答案當然是否定的。 紫砂不僅沒有毒， 而且還具有保健的功能。
那麼為什麼會有人懷疑有毒呢？這是因為以前我們使用過的一些砂鍋可能有毒。 一個研究紫砂鍋的專業人士稱， 因為過去使用的一些砂鍋會在內膽施釉， 釉中含有鉛， 而一般人都知道鉛是一種有毒物質， 所以有一部分砂鍋有毒。 但是一般紫砂鍋是不需要施釉的， 所以紫砂鍋是沒有毒的， 而如果是真正的紫砂泥土做成的紫砂鍋是完全沒有毒性的。
要判斷電紫砂鍋有毒嗎， 首先就要學會區分真的紫砂鍋和假的紫砂鍋， 才能確定是否有毒。 判斷紫砂鍋的真假的方法如下， 首先是看顏色， 顏色是鑒別紫砂鍋真偽的首要之處， 因為如果是真的紫砂鍋， 那麼一定是用純粹的紫砂泥，
下面我們來看看紫砂對人體有哪些益處以及電用紫砂鍋的注意事項。
紫砂對人體有哪些益處
首先， 紫砂富含有益健康的天然鐵質， 且耐酸、耐鹼、耐高溫， 長期使用紫砂鍋可避免攝入過多鋁離子等影響人體健康的有害金屬。
其次， 紫砂質地緻密且有細緻氣孔， 透氣而不滲水， 故而烹煮出來的食物不僅可以有效保存原有的營養和保持原汁原味， 而且儲存食物時即便是盛暑越宿也不易發餿變質。
再次， 紫砂所含有的天然鐵質對脂肪有化解作用， 故煮出來的飯特別香滑可口， 肉類、湯則油脂少， 適合減肥人士食用。 科學實驗證明， 純淨水經過紫砂炊具煲煮後， 將礦化成PH值呈7.1左右的弱鹼性， 有利於人體弱鹼性健康體質的形成。
同時， 遠紅外線還有活化脂肪酶的作用，
此外， 長期使用紫砂鍋， 也有助於兒童智力提高， 對保健美容及預防老年癡呆症等都有著神奇而獨特的功效， 真正是美食、保健一舉兩得。
使用電紫砂鍋的注意事項：
一、當您第一次通電使用時，會出現一股異味甚至冒煙，一般會持續十多分鐘屬正常現象，這是由於發熱裝置中的絕緣材料進一步乾燥，絕緣性能將進一步提高，請放心使用。
二、煮好食物時，如要移動位置，請與外殼一起移動，切勿單獨取出內膽移動，避免造成意外失手打碎，燙傷皮膚及造成其它的傷害。
三、煮食過程中，煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高，請勿直接觸摸，以免燙傷。
四、內膽是陶制器皿，慎防與硬物碰撞或從高處跌落造成破碎。
五、不要把紫砂煲外體電器部分受過分潮濕或在水中浸洗，否則電器部分的絕緣性能，因此受損而造成漏電和短路。
六、內膽切勿用明火燒煮，切忌忽冷忽熱，清洗內膽須待放冷後才清洗，避免內膽因熱脹冷縮而爆裂。
七、如欲清除食物殘存氣味，請將開水倒進內膽內浸泡幾分鐘（或煮開）然後倒掉開水。待內膽冷卻後，再用冷水浸泡幾分鐘，即可清除煲內餘味。
八、使用紫砂煲時應放置于水準、乾燥的地方，不要在耐熱度較弱的物體上使用。（如：塑膠臺布、棉毛地毯）。
九、要保持導熱套表面清潔、無雜物，內膽上下活動自如，以免影響使用效果。
十、內膽中未盛物料時，切勿通電幹燒，請將插頭拔離電源。
十一、如使用時發生異常情況，請到指定維修點維修，請勿自己維修。
使用電紫砂鍋的注意事項：
一、當您第一次通電使用時，會出現一股異味甚至冒煙，一般會持續十多分鐘屬正常現象，這是由於發熱裝置中的絕緣材料進一步乾燥，絕緣性能將進一步提高，請放心使用。
二、煮好食物時，如要移動位置，請與外殼一起移動，切勿單獨取出內膽移動，避免造成意外失手打碎，燙傷皮膚及造成其它的傷害。
三、煮食過程中，煲蓋和煲蓋排氣孔溫度較高，請勿直接觸摸，以免燙傷。
四、內膽是陶制器皿，慎防與硬物碰撞或從高處跌落造成破碎。
五、不要把紫砂煲外體電器部分受過分潮濕或在水中浸洗，否則電器部分的絕緣性能，因此受損而造成漏電和短路。
六、內膽切勿用明火燒煮，切忌忽冷忽熱，清洗內膽須待放冷後才清洗，避免內膽因熱脹冷縮而爆裂。
七、如欲清除食物殘存氣味，請將開水倒進內膽內浸泡幾分鐘（或煮開）然後倒掉開水。待內膽冷卻後，再用冷水浸泡幾分鐘，即可清除煲內餘味。
八、使用紫砂煲時應放置于水準、乾燥的地方，不要在耐熱度較弱的物體上使用。（如：塑膠臺布、棉毛地毯）。
九、要保持導熱套表面清潔、無雜物，內膽上下活動自如，以免影響使用效果。
十、內膽中未盛物料時，切勿通電幹燒，請將插頭拔離電源。
十一、如使用時發生異常情況，請到指定維修點維修，請勿自己維修。
