最近我愛上了一位日本博主的家， 尤其是他家的廚房， 不僅一塵不染， 還融合了餐廳和書房功能區， 1房頂3房!根本不用擔心油煙問題， 在沒有裝吊柜的情況下， 收納力比普通國內廚房多3倍都不止。
【廚房裝修】日本的廚房看著很簡陋 用起來卻毫不遜色
整個廚房布局也很普通甚至看著有點簡陋。 二字型布局， 一側是島臺+餐桌， 一側是餐邊柜+書房。 因為沒有吊柜， 所以廚房收納的重任就落在了地柜頭上。 分列兩側的地柜， 由收納地柜和收納抽屜組成， 廚房用具或碗碟都可以收納在這里面。
當然僅僅靠地柜是不行的， 還要get日本廚房這7個小心機收納技巧， 輕松解決廚房收納問題， 比國內廚房打滿櫥柜還實用。
1：餐桌邊開槽收納。
在餐桌和島臺的交界處， 開槽預留了收納口， 這樣調味品就可以放在里面， 就餐拿取使用都很方便， 而且也不用擔心放在桌上， 打落到地上。
2：餐桌延伸窄臺面， 做收納。
餐桌與島臺高度落差在10cm左右， 如果做齊平， 后期水槽用水容易直接流到餐桌上， 有高度差，
延伸出來的窄臺面， 收納一些書籍、盆栽都可以， 置物的同時也具有展示的效果， 成為廚房迷你展示角。
3：水槽區域收納
水槽側邊放瀝水架， 洗完的碗碟可以放在上面瀝干， 平時空置也可以放清潔工具， 不雞肋;
另外在水龍頭邊上做內嵌設計，清潔劑和海綿擦都可以放在這里面，拿取使用不混亂，蓋上蓋板，一點也不影響水槽區域的整潔。
4：灶臺周圍做收納。
①灶臺周圍有空置10cm寬的臺面，可以裝置物架，將調料瓶都放在上面，在烹飪的時候，隨手就能拿到使用，靠墻這邊同樣也這樣做收納。
②灶臺周圍墻面掛上砧板、刀具，充分利用墻面空間，一點不占用臺面。
5：油煙機周圍空間不放過。
在油煙機上，放收納籃或擺上綠植，側邊做掛桿，極致利用空間，一點也不浪費，其中綠植還能凈化廚房空間，一舉兩得。
6：半平米的小儲藏室。
日本廚房大多會單獨做儲藏室，在這里集中收納鍋碗瓢盆和其他物品，不會胡亂的擺在臺面上，整潔有序。
7：做置物壁掛擱板來收納。
墻面空間全都空置著，掛上擱板，將杯子或擺件放在上面，收納力強，展示效果也很好，因為并非是全墻做擱板，所以清潔也容易。
和日本的飲食習慣不同，我們的廚房做菜方式比較豐富，像爆炒類比較多，廚房油煙相對來說就重很多，想像日本廚房一樣加入書房功能，肯定不行的。而且我們廚具多，材料也多，上下打滿櫥柜儲物比較重要。
除此之外，這幾個細節設計也值得學習：
墻面要預留足夠的插座和開關;
餐桌桌角有護角;
廚房與其他區域的高度差。
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另外在水龍頭邊上做內嵌設計，清潔劑和海綿擦都可以放在這里面，拿取使用不混亂，蓋上蓋板，一點也不影響水槽區域的整潔。
4：灶臺周圍做收納。
①灶臺周圍有空置10cm寬的臺面，可以裝置物架，將調料瓶都放在上面，在烹飪的時候，隨手就能拿到使用，靠墻這邊同樣也這樣做收納。
②灶臺周圍墻面掛上砧板、刀具，充分利用墻面空間，一點不占用臺面。
5：油煙機周圍空間不放過。
在油煙機上，放收納籃或擺上綠植，側邊做掛桿，極致利用空間，一點也不浪費，其中綠植還能凈化廚房空間，一舉兩得。
6：半平米的小儲藏室。
日本廚房大多會單獨做儲藏室，在這里集中收納鍋碗瓢盆和其他物品，不會胡亂的擺在臺面上，整潔有序。
7：做置物壁掛擱板來收納。
墻面空間全都空置著，掛上擱板，將杯子或擺件放在上面，收納力強，展示效果也很好，因為并非是全墻做擱板，所以清潔也容易。
和日本的飲食習慣不同，我們的廚房做菜方式比較豐富，像爆炒類比較多，廚房油煙相對來說就重很多，想像日本廚房一樣加入書房功能，肯定不行的。而且我們廚具多，材料也多，上下打滿櫥柜儲物比較重要。
除此之外，這幾個細節設計也值得學習：
墻面要預留足夠的插座和開關;
餐桌桌角有護角;
廚房與其他區域的高度差。
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