中國廚房的烹飪方式離不開煎炒烹炸， 所以油煙問題很嚴重。 不要忽視油煙可能引起“油煙綜合征”， 誘發肺癌、引發呼吸道疾病、皮膚受損、免疫力下降等， 所以長期做飯的家庭， 一定要解決油煙問題。 即使安裝了油煙機， 也不能保證油煙全部吸走， 如何解決與煙機選擇有直接關系， 但絕不做硬性考究。
現在市面上常見的油煙機有兩種， 側吸式與頂吸式
油煙機的原理：
前兩種油煙機的原理相差不多， 都是通過電機帶動風扇轉動， 在灶臺上方形成空氣負壓， 吸進油煙吸進， 經過濾網， 將大顆粒油霧分離， 剩余油煙進入離心風機， 風機旋轉產生離心力， 油煙再次分離， 殘油回收到油盒， 煙氣排出室外。
一、頂吸式與側吸式的各項比較
外觀：
側吸式>頂吸式
側吸式的顏值高于頂吸式， 因為傳統的頂吸式油煙機真的已經審美疲勞了， 千篇一律的懸在在臺上方， 已經沒有新意， 而側吸式造型新穎， 斜面設計時尚大氣， 與現代裝修風格更契合。
吸力：
頂吸式>側吸式
因為頂吸式距離灶臺更遠， 所以需要更強的吸力。
頂吸式油煙機排風量為20-22m³/分鐘， 側吸式為18-22m³/分鐘。
吸煙效果：
側吸式>頂吸式
雖然頂吸式的吸力比側吸式大， 但是側吸式從底部開始吸收油煙， 吸煙距離更長。
頂吸式的的吸收范圍只有上升的油煙， 容易讓油煙四散。
使用感受
側吸式>頂吸式
上邊說到側吸式是從底部開始向上吸收油煙， 所以使用者不會油煙撲面。 同時沒有碰頭和滴油現象。
頂吸式在超過頭頂時， 可能吸力不足， 同時油煙經過臉部， 稍不注意就可能磕到頭， 感受不佳;如果調整至臉部以下， 又會遮擋視線， 影響操作。
噪音控制：
頂吸式>側吸式
頂吸式的技術發展成熟，噪音控制在較小范圍內，一般為55分貝左右
部分側吸式噪音較大，又因為結構不同， 使用油煙分離面板，所以噪音提高，一般為67分左右。
油煙分離效果：
側吸式>頂吸式
側吸式使用油煙分離，當油煙經過油煙分離面板時，速度較快，在渦流的作用下，來回碰撞，油煙較重會在分離面板上滑到集油裝置，而氣體較輕，被排出。
頂吸式則沒有油煙分離功能。
清洗難度：
頂吸式清洗難度>側吸式
側吸式因為可以分離油煙，油煙進入的量少，所以煙機內部更干凈，只需要將分離面板清洗干凈即可，清洗周期較長。
頂吸式沒有油煙分離，所以油煙會在煙機內部殘留，如果停在風機上，就會影響使用，所以頂吸式需要定期清洗，而且清洗難度稍大。但是部分油煙機帶有自動清潔功能，也能省去清洗煩惱。
占用空間：
頂吸式>側吸式
頂吸式的體積較大，一般體積在0.27m³左右，會占用比較大的廚房空間。
側吸式采用斜面設計，體積上“瘦”了不少，體積在0.16m³左右。
價格：
側吸式>頂吸式
因為頂吸式到現在技術已經很成熟，所以制造成本下降，相比之下價格不高：2000-3000元。
側吸式價格：3000-4000元。
品牌方面可以選擇比較成熟的例如：方太、老板、美的、華帝，口碑都比較不錯。
二、如何選擇油煙機：
廚房空間較大、油煙較多、要求噪音較小的家庭：建議選擇頂吸式。
廚房空間有限、身高較高、嫌清洗麻煩的家庭：建議選擇側吸式。
以上就是側吸式與頂吸式油煙機的比較，大家可以通過結合廚房的實際情況，來選擇適合自己的油煙機。
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頂吸式的技術發展成熟，噪音控制在較小范圍內，一般為55分貝左右
部分側吸式噪音較大，又因為結構不同， 使用油煙分離面板，所以噪音提高，一般為67分左右。
油煙分離效果：
側吸式>頂吸式
側吸式使用油煙分離，當油煙經過油煙分離面板時，速度較快，在渦流的作用下，來回碰撞，油煙較重會在分離面板上滑到集油裝置，而氣體較輕，被排出。
頂吸式則沒有油煙分離功能。
清洗難度：
頂吸式清洗難度>側吸式
側吸式因為可以分離油煙，油煙進入的量少，所以煙機內部更干凈，只需要將分離面板清洗干凈即可，清洗周期較長。
頂吸式沒有油煙分離，所以油煙會在煙機內部殘留，如果停在風機上，就會影響使用，所以頂吸式需要定期清洗，而且清洗難度稍大。但是部分油煙機帶有自動清潔功能，也能省去清洗煩惱。
占用空間：
頂吸式>側吸式
頂吸式的體積較大，一般體積在0.27m³左右，會占用比較大的廚房空間。
側吸式采用斜面設計，體積上“瘦”了不少，體積在0.16m³左右。
價格：
側吸式>頂吸式
因為頂吸式到現在技術已經很成熟，所以制造成本下降，相比之下價格不高：2000-3000元。
側吸式價格：3000-4000元。
品牌方面可以選擇比較成熟的例如：方太、老板、美的、華帝，口碑都比較不錯。
二、如何選擇油煙機：
廚房空間較大、油煙較多、要求噪音較小的家庭：建議選擇頂吸式。
廚房空間有限、身高較高、嫌清洗麻煩的家庭：建議選擇側吸式。
以上就是側吸式與頂吸式油煙機的比較，大家可以通過結合廚房的實際情況，來選擇適合自己的油煙機。
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