每個行業都有自己的一套吹牛法， 目的就是讓不懂的人更加不懂， 從而顯得自己非常高大上。 室內設計這個行業， 最愛做的就是在進行布局設計的時候， 跟你談動線。
廚房設計要考慮動線嗎?設計不復雜那些就是設計師唬人的
進門后， 先換鞋， 然后去這里換衣服， 再走到沙發上去坐著——這個路徑， 就是一套動線。 廚房里也是一樣， 讓你先在這里洗菜， 然后在這里切菜， 最后再炒菜。 他們會告訴你“動線是一個三角形的時候， 廚房最好用。 ”
他們說得沒錯， 但是很遺憾， 你根本做不到。 我們拿到手的毛坯房(有些甚至都不是毛坯房)并不是一張白紙， 而是一份半成品。 在室內設計師著手設計之前， 建筑設計師早就完工了。 強行扭轉前期設計的成果， 最后只能是多花錢， 沒準還得不到好結果。
所以最經濟、最理想的做法， 是找到前期設計的思路， 并順著思路走下去。
第一步：找到窗戶， 放水槽
廚房里一定會有窗戶的， 這是消防要求， 為了開通天然氣， 廚房也會留一個窗戶。
水槽附近的濕度太大， 放在窗戶旁邊， 是為了讓水槽得到通風， 保持干燥。 什么水槽發霉、水槽反味， 只要時常開一開窗戶， 問題便都解決了。
第二步：找到煙道， 放燃氣灶
煙道， 也是一定會出現的。 我們找到煙道， 貼著煙道放燃氣灶就行了。 如果煙道在中間， 可以抬頭往上看——在煙道的左側或右側會有一個洞， 這個洞是留給我們裝油煙機排煙管的。 洞在哪一側， 燃氣灶就放在哪一側。
燃氣管一般會出現在煙道旁邊， 這個時候是最理想的， 能省下一部分燃氣軟管的錢。 如果不在也沒事， 燃氣軟管可以從吊頂或者櫥柜里面走， 將來能接在燃氣灶底下就行了。
第三步：水槽和燃氣灶之間放案板
廚房里有三個主要功能區：洗菜區(水槽)、炒菜區(燃氣灶)和切菜區(案板)。 前兩個功能區我們已經找到了， 剩下要做的就是填充切菜區。
切菜區要依次進行選擇：
1.當水槽和燃氣灶之間還有空間的時候，
2.如果不行， 就看水槽的另一側(遠離燃氣灶的那一側)有沒有地方， 有的話把切菜區放在這里。 這里距離水槽更近， 洗菜后不會瀝一地水。
3.最后一個選擇， 也是最后一個位置， 就是燃氣灶的另一側(遠離水槽的那一側)。
第四步：如果還有空間
廚房最多可以有五個功能區，除了上述三個功能區以外，還有備菜區(準備洗的菜放在這)和傳菜區(炒好的菜放在這)。上面三個功能區位置確定以后，看水槽旁邊和燃氣灶旁邊還有沒有地方。
如果水槽旁邊還有地方，就設一個備菜區，或者叫擇菜區。把菜處理好再洗，更方便。如果燃氣灶旁邊還有地方，就設一個傳菜區。炒好的菜先放在這里，不用一趟趟跑出廚房了。
到這里，整個廚房的布局設計就完成了。期間我們只是根據現有的空間進行摸索與查找，并不需要測量和費腦子。真正的動線設計其實就是這么簡單——哪有什么設計呀，明明就是前人設計好的，我們把它找出來而已。
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