什麼是烤箱預熱

烤箱預熱是什麼意思呢?這是很多人聽到這個詞的時候都不明白是什麼意思， 今天小編就給大家講講什麼是烤箱預熱。

【什麼是烤箱預熱】

預熱是指烘烤食物前先把烤箱加熱一會， 到預定溫度之後放入食物， 預熱後的烤箱烤出的麵點口感方面， 色澤方面會更好.因為預熱後的烤箱一放進去就是需要的溫度.烤制的麵點表面不會幹， 而不預熱的烤箱， 一開始溫度太低， 需要很長時間才能升溫到正常溫度， 而這個低溫時期會使麵點脫水， 變幹， 不利於麵點的高品質.

烤箱預熱是指在烘烤任何食物前， 烤箱都需先預熱至指定溫度， 才能符合食譜上的烘烤時間。 烤箱預熱約需10分鐘， 不足的話可能會未達到指定溫度， 若烤箱預熱空烤太久， 也有可能影響烤箱的使用壽命。 一般烤箱上面都有一個指示燈， 燈亮著表示溫度還沒到， 燈滅了表示已經到了設定的溫度。

關於什麼是烤箱預熱