迷迭香別名海洋之露。 常綠灌木， 株直立， 葉灰綠、狹細尖狀， 葉片發散松樹香味， 自古即被視為可增強記憶的藥草。 春夏開淡藍色小花。 迷迭香原產於地中海沿岸， 屬於常綠的灌木， 夏天會開出藍色的小花， 看起來好像小水滴般， 所以在拉丁文中的意思是「海中之露」的意思。 那麼， 迷迭香是什麼呢？
迷迭香是什麼植物呢？
很簡單， 在鄉野田間就可以找到。 迷迭香葉帶有茶香， 味辛辣微苦， 常被使用在烹飪上， 也可用來泡花草茶喝。 古代認為迷迭香能增強記憶， 現在已經被證實具備有抗氧化作用的植物。
迷迭香中的抗氧化成分主要為鼠尾草酸、鼠尾草酚、迷迭香酚、熊果酸、迷迭香酸等成分。 迷迭香也常常被擺放在室內來淨化空氣。
迷迭香是最早用於醫藥的植物之一， 它有著悠久的歷史。 古希臘人利用燃燒迷迭香植物來驅鬼辟邪；羅馬人尊稱迷迭香為神聖的植物；歷史上，
迷迭香的食用方法：
※1， 花茶的沖調：迷迭香（適量）、熱開水（約400cc）、蜂蜜或砂糖 (因需要使用）把迷迭香放入壺中， 加入熱開水， 沖泡3-5分鐘， 加入蜂蜜或砂糖便可飲用。
※2， 迷迭香廣泛運用於烹調， 新鮮嫩枝葉具強烈芳香， 可消除肉類腥味， 少數幾枝嫩莖葉（不必使用過多以免破壞食物原味）即可香烤排骨（豬排、羊排及牛小排）。 迷迭香烤雞， 風味尤佳。
※3， 做為沙拉用的生菜， 在川燙時若能加點迷迭香葉片， 則特殊香氣很易入菜。 若需長時間加熱的料理， 可用乾燥迷迭香或在烹調好後添加少許迷迭香粉。 迷迭香之鮮花亦可涼拌沙拉、點綴料理、賦香添味。
※4， 迷迭香花草茶則有益心臟、消除疼痛及幫助入眠（高,2000）。 通常采5-10公分嫩枝洗淨放在茶壼中， 沖泡2-3分鐘， 即可飲用， 時間越久香味越濃， 將嫩枝加入檸檬蘇打水中， 風味特佳。
※5， 每天飲用一小杯迷迭香所浸泡的酒， 可減少心臟病發作。 也可做香草醋。 又迷迭香葉片、薄荷葉及大茴香葉置於煮過的水中浸泡20分鐘， 過濾後可做為漱口水， 保養口腔。
迷迭香葉片帶有茶味， 味道略微的辛辣，
迷迭香是最早用於醫藥的植物之一，也是西方廚房常見的調味料，遠在古希臘時期窮困的人們沒有錢買熏香，就會焚燒迷迭香，可見迷迭香味道是很好聞的，食用價值、藥用價值都是不錯的，還有殺菌的功效，迷迭香的具體功效和作用有哪呢？
迷迭香是什麼 迷迭香花茶的功效和作用：
1、迷迭香被製成花茶後能增強腦部的功能，能消除胃氣脹、腸胃不好的老人和可以長期食用。
2、 它能夠有效的減輕頭痛症狀、改善脫髮的現象，改善記憶衰退現象的功效，所以說現在迷迭香已經成了一種很受歡迎的草本茶。
3、除了這些具有美容功效，所以它成了女性養顏美容保持身材的法寶。經常飲用這種茶可以減少皺紋的產生。
迷迭香是什麼 迷迭香精油的功效和作用：
1、迷迭香由於有多種功效，所以也被製成精油，迷迭香精油對大腦和中樞神經系統有顯著的作用，使用時能讓你減輕疲憊。
2、它有助於治療頭疼、偏頭疼、神經痛、精神疲勞和神經衰弱，不管是用來熏香還是用來按摩都是不錯的選擇。
3、它還有助於治療動脈硬化、心悸、不良迴圈和靜脈曲張。
迷迭香是什麼 迷迭香食用的功效和作用：
1、擁有能令人頭腦清醒的香味，能夠刺激我們的味覺，打開胃口，由於它獨特的香味，配搭其他事物能夠大大加分。
2、對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。所以女性食用、不管是泡茶還是做菜都是不錯的選擇。
3、有治療風濕痛，強化肝臟功能，老人可以多服用，因為它有降低血糖的功效。還有助於動脈硬化的治療。
迷迭香是什麼？小編說了這麼多你都知道了嗎？這種草本植物不管是藥用、還是食用都是不錯的選擇，做來烹調能夠為食物加分，用來製成精油能夠提升醒腦，用來泡茶能夠美容養顏。
迷迭香是最早用於醫藥的植物之一，也是西方廚房常見的調味料，遠在古希臘時期窮困的人們沒有錢買熏香，就會焚燒迷迭香，可見迷迭香味道是很好聞的，食用價值、藥用價值都是不錯的，還有殺菌的功效，迷迭香的具體功效和作用有哪呢？
迷迭香是什麼 迷迭香花茶的功效和作用：
1、迷迭香被製成花茶後能增強腦部的功能，能消除胃氣脹、腸胃不好的老人和可以長期食用。
2、 它能夠有效的減輕頭痛症狀、改善脫髮的現象，改善記憶衰退現象的功效，所以說現在迷迭香已經成了一種很受歡迎的草本茶。
3、除了這些具有美容功效，所以它成了女性養顏美容保持身材的法寶。經常飲用這種茶可以減少皺紋的產生。
迷迭香是什麼 迷迭香精油的功效和作用：
1、迷迭香由於有多種功效，所以也被製成精油，迷迭香精油對大腦和中樞神經系統有顯著的作用，使用時能讓你減輕疲憊。
2、它有助於治療頭疼、偏頭疼、神經痛、精神疲勞和神經衰弱，不管是用來熏香還是用來按摩都是不錯的選擇。
3、它還有助於治療動脈硬化、心悸、不良迴圈和靜脈曲張。
迷迭香是什麼 迷迭香食用的功效和作用：
1、擁有能令人頭腦清醒的香味，能夠刺激我們的味覺，打開胃口，由於它獨特的香味，配搭其他事物能夠大大加分。
2、對傷風、腹脹、肥胖等亦很有功效。所以女性食用、不管是泡茶還是做菜都是不錯的選擇。
3、有治療風濕痛，強化肝臟功能，老人可以多服用，因為它有降低血糖的功效。還有助於動脈硬化的治療。
迷迭香是什麼？小編說了這麼多你都知道了嗎？這種草本植物不管是藥用、還是食用都是不錯的選擇，做來烹調能夠為食物加分，用來製成精油能夠提升醒腦，用來泡茶能夠美容養顏。
