消毒櫃是通過紫外新、遠紅外線、高溫等方式來達到消毒殺菌的作用， 而不銹鋼因為它的可塑性強， 易於清潔等特點， 所以常常作為消毒櫃使用的一種材質， 那麼不銹鋼消毒櫃到底有哪些特點呢？那就隨小編一同來瞭解一下吧。
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●不銹鋼消毒櫃使用注意事項：
1、消毒櫃應水準放置， 周圍無雜物， 乾燥通風， 離牆不宜小於30CM；
2、將經過沖洗的餐具等物分類放入筐內， 要求立插， 利於瀝水， 並留有間隙， 避免堆疊；
3、消毒期間非必要時， 請勿開門， 以免影響效果；
4、消毒結束後， 櫃內仍處於高溫， 容易燙傷皮膚， 一般要經10-20分鐘， 方可開櫃取物；
5、消費者在使用消毒櫃時切忌將其作為保險櫃看待；
6、要定期對消毒櫃進行清潔保養， 將櫃身下端集水盒中的水到出抹淨；
7、經常檢查門封條是否密封良好，
●不銹鋼消毒櫃分類：
電熱食具消毒櫃：通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒櫃；
臭氧食具消毒櫃：通過臭氧進行食具消毒的消毒櫃；
紫外線食具消毒櫃：把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒櫃，
組合型食具消毒櫃：由兩種或兩種以上消毒方法組合而成， 對食具進行消毒的消毒櫃。
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