天藍蘑菇被譽為“世界上最奇妙的十大蘑菇”之一， 和它同樣的還有火雞尾蘑等， 都是一些長相獨具特色， 辨識度很高的不可食用蘑菇。
一、什麼是天藍蘑菇和火雞尾蘑
天藍蘑菇學名“Entoloma hochstetteri”， 生活在紐西蘭南北島西部和印度部分地區的林地。 這種小蘑菇非常精緻， 主打藍色， 只有孢子菌褶略帶紅色。 其藍色外衣由3種類色素所致。 2002年， 紐西蘭發行了一套涵蓋6種本地菌種的郵票， 其中就有天藍蘑菇。 此外， 這種蘑菇也出現在紐西蘭儲備銀行1990年發行的50元鈔票的背面。 天藍蘑菇不可食用， 是否有毒現在還是一個未知數。
火雞尾蘑學名“Trametes versicolor”， 分佈在世界各地， 通常成群生長在枯樹的樹幹上。 “火雞尾”這個名字來源於它們的外觀， 好似野生火雞的扇形尾巴。 有時候， 由於藻類在上面“拓殖”， 火雞尾蘑會出現綠色條紋。 雖然不可食用， 但在傳統中醫領域， 這種蘑菇也找到自己的一席之地。
二、有毒蘑菇和無毒蘑菇的鑒別方法
1.從顏色上看， 有毒的蘑菇的顏色鮮豔， 常呈紅、綠、黃色， 菇中央呈突起伏。
2.菌傘常帶有雜色斑點， 表面有絲狀物或小塊的殘渣或鱗片。 而無毒蘑菇一般顏色不鮮豔， 菇蓋較平， 傘面光滑。
3.從分泌物上看， 有毒蘑菇的菇的蓋或受傷部位， 常分泌出粘稠濃厚液體， 有赤褐色法， 有辛辣等異味， 菇蓋撕裂後容易變色。 而無毒蘑菇一般較為乾燥， 折斷後分泌出的液體為白色， 有特殊香味， 菇蓋撕裂後一般不變色。
4.有毒蘑菇的傘柄上菇輪， 且容易折斷， 下部有菇托根部生有囊胞， 傘柄很難用 手撕開。 而無毒蘑菇的傘柄上無菇輪， 下部無菇托， 傘柄易用手撕開。
5.用化學法鑒別， 有毒蘑菇擠出的乳法， 塗在紙上， 幹後滴一滴濃鹽酸， 20分 鐘後呈藍色或立即變紅， 30分鐘後變藍。
三、盆栽蘑菇怎麼施肥
菇腳水：取新鮮蘑菇根5千克洗淨， 加水15―20千克， 煮沸15分鐘， 取澄清液對水40千克， 稀釋均勻後噴施， 可延長出菇高峰期， 使子實體肥厚。
豆漿水：採用無黴爛變質的黃豆1千克， 浸泡後磨成豆漿， 對水50千克濾渣後噴施。 能使菇面表皮增厚、白嫩， 菇腳粗壯並可增產10％左右， 但氣溫高時禁用， 以防雜菌感染。
胡蘿蔔汁：新鮮胡蘿蔔5千克切碎， 加水10千克， 煮沸30分鐘， 濾渣取汁， 對水50千克噴施， 能促進蘑菇生長。
培養料浸出液：幹培養料5千克， 加開水50千克， 蓋嚴悶閉， 冷卻後去渣噴施。 該溶液可延長出菇高峰期， 並使子實體肥厚。
糖液：蔗糖1千克（葡萄糖粉0.5千克）， 對水50千克， 溶化後噴施， 氣溫高時慎用， 避免雜菌感染， 噴後注意防蟻。 如果加0.5千克碳酸鈣， 效果更好。
從蘑菇的長相來辨別蘑菇是否有毒是一般人最常用的方法，雖然它們不能食用，但是倒是不妨可以試著種植一下，但是在栽種的過程中，可千萬要做好防護措施，避免發生誤食等危險哦。
從蘑菇的長相來辨別蘑菇是否有毒是一般人最常用的方法，雖然它們不能食用，但是倒是不妨可以試著種植一下，但是在栽種的過程中，可千萬要做好防護措施，避免發生誤食等危險哦。
