提起電磁爐， 想必每位朋友都很熟悉， 但是對於電磁爐的正確使用方法大家又瞭解多少呢？今天就為大家簡單的介紹一下電磁爐的使用方法。
電磁爐的正確使用方法：
放置要平整
使用電磁爐的時候， 要放在平整的桌面上。 如果桌面不平， 使電磁爐的某一腳懸空， 使用時鍋具的重力將會迫使爐體強行變形甚至損壞。 另外， 如桌面有傾斜度， 當電磁爐對鍋具加溫時， 鍋具產生的微震也容易使鍋具滑出而發生危險。
保證氣孔暢通
工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫， 因此， 在廚房裡安裝電磁爐時， 應保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。 爐體的側面， 下面不要墊放有可能損壞電磁爐的物體， 液體， 需要提示的是， 當電磁爐在工作中如發現其風扇不轉， 要立即停用並及時檢修。
鍋具不能過重
電磁爐不同於磚或鐵等材料結構建造爐具， 其承載重量是有限的， 一般連鍋具帶食物不應超過五公斤， 而且鍋具底部也不宜過小， 以使電磁爐爐面的受壓力不至於過重， 過於集中。
要防止幹燒
使用電磁爐時不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒， 幹燒， 以免因快速加熱造成鍋具和爐面損壞。
電磁爐的使用須知：
1.電磁爐底殼中開有方便氣流散熱的吸氣口和排氣口， 在使用的時候， 應該將電磁爐擺放在硬的桌面上， 防止桌布、報紙等堵塞這些吸氣口和排氣口。 否則容易導致無法加熱， 或者電磁爐燒掉。
2.使用電磁爐加熱食物的時候要注意， 被加熱的鍋具應該有排氣孔或者排氣縫；密封容器如食物罐頭、密封飲料瓶等絕對禁止放到電磁爐上加熱，
3.當加熱完畢， 最好將熱鍋拿走離開電磁爐， 否則熱鍋的熱量會傳入電磁爐， 破壞電磁爐的內部結構， 損害電磁爐的工作壽命。
4.使用電磁爐加熱的器具有都具有鐵分子：不銹鋼湯鍋、不銹鋼炒鍋等鐵質鍋具可以加熱， 陶瓷等非金屬鍋具是不能加熱的， 含有鐵分子低的鍋具也是不能被加熱的。 所以， 烹調食物的時候要先考慮食物能否使用金屬類器皿煮食。
5.注意電磁爐使用完後禁止立即用水擦洗， 應該等待電磁爐冷卻才能進行清潔工作。
使用電磁爐的注意事項：
電磁爐電磁輻射的大小和使用的鍋具有關。 測試人員分別對直徑20釐米， 17釐米和12釐米的不銹鋼鍋進行測試， 結果顯示， 直徑20釐米的鍋在電磁爐上使用時， 輻射值為190.2%， 17釐米的為203.6%， 12釐米的為234.6%， 直徑越小輻射越大。
除了鍋的大小之外， 不同材質對輻射的吸收和遮罩效果也不盡相同。 同樣17釐米的直徑， 不銹鋼鍋在電磁爐上使用時， 輻射值為203.6%，而搪瓷鍋為254.6%，所以不銹鋼鍋的輻射遮罩效果更好。
對於電磁爐使用方法的介紹就先到這裡了，希望看完之後對大家會有所幫助。用戶使用電磁爐的時候，一定要按照正確的方法進行操作，以免造成不必要的損傷。
輻射值為203.6%，而搪瓷鍋為254.6%，所以不銹鋼鍋的輻射遮罩效果更好。對於電磁爐使用方法的介紹就先到這裡了，希望看完之後對大家會有所幫助。用戶使用電磁爐的時候，一定要按照正確的方法進行操作，以免造成不必要的損傷。
