電烤箱的危害知多少 電烤箱的知識與特點介紹

電烤箱是廚房中必不可少的成員， 是製作食物的重要家電產品， 現在就看一看電烤箱的知識吧。

一、電烤箱的介紹

電烤箱是烘乾設備中的一種，

電烤箱又稱為烘烤機。  電烤箱廣泛應用於光電、電子、電機、通訊、電鍍、塑膠、機械設備等的精密烘烤、烘乾以及定型加工中。

1、特點：外採用SECC鋼板、精粉體烤漆處理；內採用SUS不銹鋼；全新耐高溫長軸心馬達；渦輪風扇；矽膠迫緊；超溫保護：超負載自動斷電系統；迴圈方式：強制水準送風迴圈；加熱方式：PID+S.S.R;

2、溫度範圍：室溫+20-260℃（300℃） 溫控器：PID微電腦控制

3、計時器：溫到計時；時間到切斷加熱電流。

二、電烤箱的保養

1、保持電烤箱表面以及內部的乾淨， 及時打掃灰塵；

2、按時檢查電流錶工作是否正常， 如不正常及時維修；

3、定時檢查通風口是否堵塞， 及時清理灰塵；

4、檢查溫控器是否準確， 如不準確， 請調整溫控器的靜態補償或感測器修正值。

烘焙食品不僅營養豐富， 更具有其他食品難以比擬的加工優勢。 小麥粉特有的麵筋成分， 使得烘焙食品不但可以加工成花樣繁多、風格各異的許多形式， 而且由於其麵團的加工操作性、蒸烤脹發性、成品保藏性和食用方便性等特點， 使它成為人類進人工業化時代以來，

最有影響的工業化主食品。

三、電烤箱的危害

電烤箱的危害1：

電烤箱主要由箱體、計時器、調溫器、電熱元件和功率調節開關等構成。 箱體由內膽、外殼和中隔層3層結構組成；外殼腔體中充填絕緣膨脹珍珠岩製品， 使外殼溫度降低；同時門下安裝彈簧，

形成裡外三層密封性強力保障。

電烤箱的危害2：

電烤箱的工作原理和煤氣爐的使用原理差不多。 電烤箱是用發熱管發熱使烤箱腔體溫度升高， 從而達到加熱食品為目的， 也就是就， 電烤箱不是用什麼長波， 短波， 電磁波等等之類的手段加熱食品的；只要方法得到， 烘烤均勻不變焦， 食用電烤箱食品是不存在危害的， 當然更不會像微波爐那樣會有致癌的危險。

電烤箱的危害3：

當然， 電烤箱在使用過程中會產生一定的輻射， 而這些輻射會對人體健康造成一定影響；此外， 當電烤箱在使用時， 如果人類長時間注視電烤箱， 如果人長時間注視電烤箱， 眼睛將會受到傷害， 嚴重者還會導致白內障這一疾病的出現。

電烤箱的危害4：

朋友們還需注意的是， 油條及油餅這樣的東西是不可以放在電烤箱中加熱的。 這主要是由於油條中殘存的油遇高溫後會飛濺， 導致明火的出現。 如此不僅會對電烤箱造成損害， 同時還會對使用者的生命安全造成不利影響。 另外， 普通的塑膠容器也是不可以放在電烤箱裡加熱，這和微波爐的使用是一樣的道理。

電烤箱的危害5：

電烤箱烤制食物的危害，和產品品質也有關係。品質合格的烤箱一般都不會有這個問題，因為產家在生產的時候會嚴格控制電烤箱的品質，正規的商家是不會出售劣質的電烤箱的，只要到正規商場去問題也會少一些。像品質不錯的電烤箱品牌也有很多，前面已經介紹過這裡就不重複了。這些品牌電烤箱的價格也不是很貴，一般品質好的，大部分家庭用的烤箱價格在300左右。如果要求烤箱性能更好些，那麼價格也會高些。

以上就是電烤箱的知識，希望可以幫助你。

普通的塑膠容器也是不可以放在電烤箱裡加熱，這和微波爐的使用是一樣的道理。

電烤箱的危害5：

電烤箱烤制食物的危害，和產品品質也有關係。品質合格的烤箱一般都不會有這個問題，因為產家在生產的時候會嚴格控制電烤箱的品質，正規的商家是不會出售劣質的電烤箱的，只要到正規商場去問題也會少一些。像品質不錯的電烤箱品牌也有很多，前面已經介紹過這裡就不重複了。這些品牌電烤箱的價格也不是很貴，一般品質好的，大部分家庭用的烤箱價格在300左右。如果要求烤箱性能更好些，那麼價格也會高些。

以上就是電烤箱的知識，希望可以幫助你。