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好設計更要好保養 開放式廚房保養小訣竅

檯面

保養篇

a.應該避免熱鍋、熱水壺直接與櫥櫃接觸, 最好能置於鍋架上。

b.操作中應儘量避免用尖銳的物品觸擊檯面、門板, 以免產生劃痕。

無論選擇何種檯面, 都應在砧板上切菜料理食物, 除了可以避免留下刀痕之外, 還能做到更好的清潔衛生。

c.一般材質的檯面, 有氣泡和縫隙, 如果有色液體滲透其中會造成污漬或變色, 因此應避免染料或染髮劑直接置於檯面上。

d.化學物質的侵蝕, 對於很多材質來說是不允許的。 例如, 不銹鋼檯面沾到鹽分就有可能生銹, 因此平時應注意避免將醬油瓶等物品直接放在檯面上。

e.人造板材櫥櫃應避免積水長時間滯留在檯面上。

清潔篇

a.人造石和不銹鋼材質的櫥櫃切忌用硬質百潔布、鋼絲球、化學劑擦拭或鋼刷磨洗, 要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用光亮劑, 否則會造成刮痕或侵蝕。

b.防火板材質的櫥櫃可使用家用清潔劑,

用尼龍刷或尼龍球擦拭, 再用濕熱布巾擦拭, 最後用幹布擦拭。

c.天然石檯面宜用軟百潔布, 不能用甲苯類清潔劑擦, 否則難以清除花白斑。 清除水垢時, 不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等, 否則會損壞釉面, 使其失去光澤。

d.如果櫥櫃是原木材質, 應先用撣子把灰塵清除乾淨, 再以幹布或沾原木保養專用乳液來擦拭, 切勿使用濕抹布及油類清潔品。

e.洗滌盆或煤氣爐等檯面處應避免敲擊或受到撞擊, 兩塊檯面相接處, 應避免水分的長期浸泡。

門板

保養篇

a.避免檯面上的水流下來浸泡到門板, 否則長久後會產生變形。

b.門板合頁及把手出現鬆動及異響, 應及時調校或通知廠家維修。

c.實木門板可使用傢俱水蠟清潔保養。

水晶門板可用絨布沾溫水或中性清潔劑擦拭。

清潔篇

a.油漆類門板不可用可溶性清潔劑。

b.所有苯類溶劑和樹脂類溶劑不宜做面板清潔劑

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