家用小烤箱怎麼樣 小烤箱的選購

電烤箱成為了目前家庭中最受歡迎的小家電之一， 它利用電熱元件發出的輻射熱烤制食物， 它很好地替代了操作難、煙塵大的烤爐。 那麼家用小烤箱怎麼樣？

一般而言， 烤箱大小是根據你的需求來說的， 一般3口之家可以選擇18L-23L的就好了。 當然如果你喜歡烤全雞這樣的美食， 要選擇大一點的才好。 在選擇時， 最好選擇方正的烤箱， 箱體高度在300mm或300mm以上的箱體。

對於烘焙愛好者來說， 儘量選擇25L以上的烤箱， 烤箱容量越大， 箱體內溫度偏低且溫度均勻， 烘焙出來的食物品質就越高。 相反， 低於25L的烤箱， 箱體內的溫度會偏高， 不利於食物表面著色。 一般來說， 新手的話25-36L的烤箱就足夠， 高手的話儘量選擇大一點的烤箱， 如42L或62L的， 大烤箱一次可做的東西更多， 而且容積越大的烤箱相對溫度越均勻， 做出來的食物口感更好。 還有， 在選購時要記得索取烤箱實際容量尺寸資料，

防止商家虛報容積， 做到明明白白消費。

另外， 烤箱內部架分上、中、下三層。 也許促銷人員會告訴你， 三層都可以烤食物， 家庭用足夠了。 而實際情況不是這樣的。 因為， 不同的食物， 放在不一樣的位置烘烤。 當你烤一種食物時， 食物只能左右擺放，

而不能上下擺放。 橫向能放多大尺寸的烤盤， 能烤制多少食品才是最重要的。 舉例說明， 假設橫向可以烤制10塊餅乾。 促銷人員會告訴你擺3層， 這樣就可以烤30塊餅乾。 而實際情況是， 烤餅乾一定要在烤箱中層！放上層， 表麵糊了， 底還沒熟。 放底層， 底下糊了， 上面還沒熟。 小烤箱因為體積小（以20升以下為例）， 內部空間有限， 溫度很熱， 蛋糕頂部離發熱管太近。 所以如果烤戚風一類對技術要求比較高的烤箱就會出現焦裂等現象。 所以， 不推薦用太小烤箱來製作西點。 尤其是戚風等有一定難度的糕點。

烤箱能做出很美味、漂亮的食物， 比如烤肉、烤麵包、烤蛋糕等等， 推薦一個烤箱食譜大全：烤箱食譜， 有了它， 就真的烤趣享不停~

關於家用小烤箱的相關資訊就為大家介紹到這裡了， 希望這篇文章對大家有所幫助。 如果大家還有什麼不明白的地方可以在下方給小編留言哦， 我們會儘快為您解答。