其實， 不銹鋼櫥櫃的發展歷史相比於木材的櫥櫃要稍微晚一些， 不銹鋼櫥櫃是根據廚房不銹鋼材質的產品演化而來， 還有一種說法就是為了彌補木材質的櫥櫃不防水防潮缺點， 所以才有了不銹鋼櫥櫃。 那麼， 不銹鋼櫥櫃的優缺點都有哪些呢？我們現在就來瞭解看看。
什麼是不銹鋼櫥櫃
不銹鋼櫥櫃， 簡單說就是用不銹鋼為材料， 製作的櫥櫃， 它從酒店食堂不銹鋼廚具演化而來， 家庭不銹鋼櫥櫃的概念提法和形成要比木質櫥櫃稍晚， 大概成型於20世紀九十年代末， 在一定範圍流行不衰， 原因大約有二：一是它的強烈現代金屬風格， 深獲熱愛現代時尚氣息人士的熱捧；二是受木質櫥櫃容易上潮開裂之致， 不銹鋼恰好能彌補木質櫥櫃的缺陷， 於是原來只出現在酒店餐館和食堂的不銹鋼材質類廚具被引進了家庭櫥櫃行列當中來了， 不銹鋼櫥櫃透露出強烈的後現代特徵，
不銹鋼櫥櫃的優缺點
不銹鋼櫥櫃優點：
1、不銹鋼櫥櫃檯面是一體的， 永遠不會開裂
2、不用檢測也絕對環保， 因為不銹鋼不是用環氧樹脂合成的，
3、水盆兒、擋板與檯面的一體化使整個檯面的整體感非常好， 而且沒有任何縫隙， 不會滋生細菌
4、防火不怕熱， 誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到檯面上啊。
5、防滲透性好， 家裡做飯的時候難免會把醬油菜湯啥的灑到檯面上， 輕輕一擦絕對不留痕跡。
6、不銹鋼抗衝擊好、硬度強， 萬一哪天炒菜鍋沒拿住掉在檯面上， 放心， 不銹鋼不會不給咱做臉啊。
7、好清洗， 只須用濕抹布沾洗潔精簡單擦洗就可使不銹鋼檯面光亮如新。
8、永不變色， 很多其他產品的檯面用久了都會變色變舊， 而不銹鋼的好處就是永遠是新的， 其他木質的櫥櫃要重新換的時候， 會造成二次污染， 而不銹鋼櫥櫃完全避免了，
不銹鋼櫥櫃缺點：
1、視覺感較硬， 給人冷冰冰的感覺， 在櫥櫃檯面的各轉角部位和各接合部同樣缺乏合理有效的處理手段
2、檯面一但被利器劃傷就會留下無法挽回的痕跡。 這些細碎的劃痕中也容易隱藏髒東西， 平時擦拭它的表面一定要格外注意
3、目前國內的不銹鋼檯面大多容易出現氧化現象， 與進口的同類產品差距較大， 而進口的產品價格較高。
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