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教你打造廚房裝修的秘笈


(1)一字型:把所有的工作區都安排在一面牆上, 通常在空間不大、走廊狹窄情況下採用。 所有工作都在一條直線上完成,

節省空間。 但工作臺不宜太長, 否則易降低效率。 在不妨礙通道的情況下, 可安排一塊能伸縮調整或可折疊的面板, 以備不時之需。
(2)L型:將清洗、配膳與烹調三大工作中心, 依次配置於相互連接的L型牆壁空間。 最好不要將L型的一面設計過長, 以免降低工作效率, 這種空間運用比較普遍、經濟。
(3)U型:工作區共有兩處轉角, 和L型的功用大致相同, 空間要求較大。
水槽最好放在U型底部, 並將配膳區和烹飪區分設兩旁, 使水槽、冰箱和炊具連成一個正三角形。 U型之間的距離以120釐米至150釐米為准, 使三角形總長、總和在有效範圍內。 此設計可增加更多的收藏空間。
(4)走廊型:將工作區安排在兩邊平行線上。 在工作中心分配上, 常將清潔區和配膳區安排在一起,
而烹調獨居一處。 如有足夠空間, 餐桌可安排在房間尾部。
(5)變化型:根據四種基本形態演變而成, 可依空間及個人喜好有所創新。 將廚台獨立為島型, 是一款新穎而別致的設計;在適當的地方增加了檯面設計, 靈活運用於早餐、燙衣服、插花、調酒等。

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