如何認識與選購稱心的餐具—是酷廚房向您推薦的精彩文章， 在酷廚房中歸類於廚具餐具選擇與使用文章， 希望您能喜歡！對於同一事物大家往往有不同的看法和理解， 比如說做同一道菜， 我們還要根據自己的口味習慣進行細節調整。 希望在閱讀後， 就您對如何認識與選購稱心的餐具的見解， 留下寶貴意見， 與同樣喜歡如何認識與選購稱心的餐具的酷廚友分享！
市場上的餐具琳琅滿目， 品類繁多， 你是否為不知如何挑選優質的餐具而犯愁？
本期， 特請HOLA特力屋的生活專家教你認識不同餐具，
目前市場上的餐具材質大致可以分為：陶製品、骨瓷製品、強化琉璃瓷、強化瓷、白瓷、水晶、玻璃等。
餐具品類
●陶製品主要成分由陶土製成， 色澤呈棕褐色或灰色， 質地厚松， 易破損， 但富有歷史與文化底蘊。 主要用品：中式、日式茶壺或茶具；適合人群：喜歡品茶， 或是講究品味生活的；市場價格：跨度較大。
●骨瓷製品根據英國所設的骨瓷標準， 最少要含有百分之三十來自動物骨骼中的磷酸三鈣， 且成品具有透光性， 方稱為骨瓷。
骨瓷的質感高級， 比起一般的傳統瓷器， 骨瓷具有良好的透光性， 能呈現高雅亮潔， 如玉石般溫潤的質感。 此外骨瓷具有可塑性高， 能使釉色光滑， 彩繪豔麗動人， 質地堅硬耐久等特點。
●強化琉璃瓷高嶺土與氧化矽混制而成， 經高溫1250度以上強化， 不易破損， 質地堅硬， 輕薄。 具有強化玻璃及強化瓷雙重特性。 主要用品：咖啡對杯；適合人群：比較適合年輕人群；市場價格：市場價格一般比較高。
●強化瓷含鎂質成份， 具有強度高、耐酸堿、無鉛毒、不易損壞等特點。 主要用品：一般餐具；適合人群：是各種家庭比較理想的用品。 市場價格：比較適中。
●白瓷同樣經高溫燒制的瓷器， 為最常見的瓷器， 相對容易破損。 主要用品：一般家庭餐具，
●水晶製品水晶是氧化矽合成物， 其內含氧化鉛、碳酸鉀、硝酸鉀、砷等， 各廠家生產的或配方不同。
水晶製品相對容易破碎。 主要用品：高檔的擺飾類藝術品和酒器、果盤等；適合人群：追究較高的生活水準者；市場價格：通常比較高。
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