櫥櫃檯面如何保養的五要素

櫥櫃檯面也是保養時容易忽略的一點。 每天的美味佳餚都是在這裡產生， 當然要好好保養， 才能有更加美好的心情做出更加美味的菜肴。

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1、檯面表面儘量保持乾燥， 耐火板、檯面避免長期浸水， 防止開膠變形。 人造石檯面要防止水中漂白劑和水垢使檯面顏色變淺， 影響美觀。

2、嚴防烈性化學品接觸檯面， 如去油漆劑、金屬清洗劑、爐灶清洗劑、亞甲基氯化物、丙酮(去指甲油劑)、強酸清洗劑等。 若不慎與以上物品接觸， 立即用大量肥皂水沖洗表面。

3、不要讓過重或尖銳物體直接衝擊表面；超大或超重器皿不可長時間置於檯面之上；也不要用冷水沖洗後馬上再用開水燙。

4、用肥皂水或含氨水成分的清潔劑(如：洗潔精)清洗即可， 對於水垢可以用濕抹布將水垢除去再用幹布擦淨。

5、對於刀痕、灼痕及刮傷， 如果檯面光潔度要求是啞光，

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