空有好茶， 沒有好壺來泡， 無法將茶的精華展現出來。 如今泡茶是一門很高的學問， 所以茶具的使用一定要清楚。 飲茶離不開茶具， 功夫茶茶具指泡飲茶葉的專門器具， 包括茶壺， 茶碗， 茶杯， 茶盤， 茶託等等。 下面我們就一起來看看功夫茶茶具介紹及使用方法吧。
功夫茶茶具介紹以及使用方法
1、蓋碗的陶瓷茶具
蓋碗茶具是一種上有蓋、下有托， 中有碗的茶具。 又稱“三才碗”， 蓋為天托為地、碗為人。 品蓋碗茶， 韻味無窮。 茶蓋放在碗內， 若要茶湯濃些， 可用茶蓋在水面輕輕刮一刮， 使整碗茶水上下翻轉， 輕刮則淡， 重刮則濃， 是其妙也。
2、聞香杯
聞香杯， 聞香之用， 比品茗杯細長， 是烏龍茶特有的茶具， 多用於沖泡臺灣高香的烏龍時使用。 與飲杯配套， 質地相同， 加一茶託則為一套聞香組杯,好處：一是保溫效果好， 可以讓酒的熱量多留存一段時間， 飲者也能夠握住杯頸暖一會兒手；二是酒香的味散發慢，
3、茶壺(紫砂或朱泥的)
選出水量為三杯或四杯的(幹茶1/3壺， 完全泡開時的出水)， 多了少了都難控制。
4、茶盤(寬， 平)
竹， 木皆可， 最好不用塑膠的， 有異味。 它提供的方便在泡第一， 二道茶不可或缺， 因為那時的時間控制是論秒計的， 一點不順手就泡壞了。
5、茶匙， 茶荷
茶匙， 茶荷就是幹茶入壺前的量具跟其他雜七雜八的用具一套買的， 擱在一筆筒似的東西裡， 整套叫“茶道”。 竹木石骨都無所謂， 紫檀的不錯。 茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣， 味， 必須準確， 泡多了就會知道一粒幹茶的多少都有影響。
6、爐及水壺
電或酒精燒的都可以， 本身發熱時不生異味就行。 必備， 絕大多數功夫茶要求沸水， 萬萬不能用飲水機或電熱水壺代替， 因為它們設置的恒溫是90-95度， 而且太多水不斷地沸騰水質會受影響， 杯白瓷薄壁的， 不影響茶色和茶味， 清洗也方便。
7、儲茶的罐
紙罐外套密封袋最方便實惠， 紙罐遮光， 密封袋封氣味和潮濕。
以上關於功夫茶茶具
