高壓鍋（又稱壓力鍋）， 省時、節能、快捷、衛生， 深受百姓青睞。 在選擇高壓鍋品牌的時候不僅要看整體構造的好壞還要觀察包括鍋體部分和膠圈， 既要檢查產品是否有合格證， 那麼要怎麼挑選高壓鍋品牌呢？
怎樣挑選高壓鍋品牌
(1) 消費者應選購具有上述三種安全裝置的壓力鍋。 尤其是目前市場上還有大量老式的無開合蓋壓力保護裝置的壓力鍋， 這些壓力鍋已經被淘汰， 是不符合目前國家標準要求的。 倒是可以建議您從上述十大高壓鍋品牌中去選擇購買。
(2) 消費者應根據需要進行選購。 鋁合金壓力鍋導熱快、受熱均勻；不銹鋼壓力鍋美觀、光潔耐磨， 但導熱較慢， 受熱集中， 容易糊底， 但目前有些不銹鋼壓力鍋增加了複合底， 改善了性能。
(3) 消費者應注意壓力鍋的外觀品質 . 一些個體商販生產的壓力鍋做工粗糙， 鍋體邊緣有毛刺， 建議消費者到大商場購買大廠家的產品。
壓力鍋使用須知：
(1) 每次使用前都要認真檢查限壓閥排氣孔是否通暢（可用牙籤清通）， 要保持防堵罩清潔；
(2) 鍋內不可裝太滿食物，
(3) 合蓋時要對好鍋蓋和鍋身的合蓋標記， 完全扣合。 到位即止， 不要過分用力扳過頭；
(4) 合蓋加熱後， 見有較多蒸汽從限壓排氣孔排出時再扣上限壓閥蓋；
(5) 當限壓閥工作時， 調小火力， 保持壓力閥能微微動作即可；
(6) 開蓋前必須等壓力完全降低， 即保護裝置的閥芯下降重定後， 才能開蓋。 不得強行扳動把手；
(7) 一般壓力鍋規定安全使用壽命不超過八年 。
關於高壓鍋品牌
