很多人抱怨廚房太小， 有些主婦甚至討厭起做飯。 其實， 都是廚房太小惹的禍。 能有10平米的廚房是福氣， 沒有這個條件的， 咱也可以創造條件。 看看你家廚房是不是還有可利用的角落呢？
一般單身公寓的廚房面積為２到３平方米， 一室一廳的廚房３到４平方米， 兩室兩廳和三室兩廳的廚房４到５平方米， 四室兩廳及以上的廚房為５到８平方米。 小廚房一般是指面積在６平方米以下的廚房。
小面積廚房一方面要注意功能完備， 還要注意最大限度地提高空間利用率， 充分讓視覺空間顯得寬闊。 將眾多電器儘量容納進櫥櫃裡， 讓檯面顯得清爽。 牆面上可利用鏡面延伸空間感， 可以採用局部藝術裝飾分散視覺注意。 地櫃與吊櫃之間是可以充分利用的地方， 不妨設計一款牆面擱架安裝於此，
廚房中總有些閒置的小角落， 折疊或長度可調節的連櫃餐桌可以充分利用這些小角落， 安置推拉式高櫃， 這種儲藏能力很強的櫃體大大減少了對空間的需求。 如果是開放式廚房， 將料理台延伸出來做成小餐台也是不錯的構思。
在廚房作業時， 經常需要一些物品隨時可供取用。 小廚房有限的空間， 決定了只能將這些物品放入櫥櫃內部， 取用時非常麻煩。 在做櫥櫃時， 留出一個簡單空位放置一個帶滑輪的不銹鋼架。 上面可以擺放一些常用物品， 用完後推回原位， 這樣節省空間。 如果沒有地方料理， 還可以將砧板擺在最上層，
連結：香港著名財經小說作家梁鳳儀的優雅居室
