豪華廚房的簡潔設計

如果要為豪華廚房造一句格言的話， 那一定是“每件東西都有安放之處， 且都放在適當的位置。 ”這一俗語對於豪華廚房來說真是恰到好處。 因為豪華廚房內所有設備幾乎固定在櫥櫃內， 櫥櫃裡塞滿了各式炊具， 除了超大專業爐臺外， 光滑平整的表面幾乎看不見任何突出的地方。
或許可以用"平整來"描繪豪華廚房， 其主要特徵是多使用以不銹鋼、玻璃或高度拋光平面為主的廚房設備。 廚房裡看不見太多矯揉造作的櫃門。 多數櫥櫃之所以採用平直式表面， 主要有兩方面的原因：首先， 設計時偏重美觀。 由於櫥櫃往往要佔據廚房的大部分空間， 櫥櫃的外觀為整個廚房裝修定下了基調。 簡潔的櫥櫃宜與諧調、簡潔的豪華外觀相配， 才能令人賞心悅目。 其次， 平整的櫥櫃易於清潔。 因為沒有了轉角， 也就沒有了灰塵或食品屑末易於藏身的裝飾性凹槽。

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作為獨立的結構， 不銹鋼槽形檯子融水槽與爐灶為一體， 為對面長檯面留出足夠的空間備餐。 牆上櫥櫃的底下裝有一排鹵化燈以供急用。 炊具都集中在爐灶旁的一個罐子裡， 檯子後面裝上一根橫杆可以掛掛鍋盆等雜物。
爐灶嵌入工作臺不失為一種非常實用的設計創意。 如圖所示， 四周為備餐區， 而中央才是烹飪區。 烤箱也被嵌進櫥內， 上面是一台微波爐， 這種烹飪用具的組合很普遍。 作為良好的通風設備， 不銹鋼脫排油機與同樣材料的豪華冰箱相得益彰。
原木的淺色配以濃濃的黑色， 這完全是19世紀流行的德國的比德邁式傢俱設計， 然而這間廚房看上去恰恰沒有絲毫比德邁式的平庸。 黑色花崗岩櫃面嵌進一隻小小的酒吧水槽， 上方設有玻璃門吊櫃， 收放酒吧酒具和高腳酒杯很是便利， 而全尺寸的水槽則設在櫃面上， 正對著冰箱。
爐灶嵌入工作臺不失為一種非常實用的設計創意。 如圖所示， 四周為備餐區， 而中央才是烹飪區。 烤箱也被嵌進櫥內， 上面是一台微波爐， 這種烹飪用具的組合很普遍。 作為良好的通風設備， 不銹鋼脫排油機與同樣材料的豪華冰箱相得益彰。