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廚房清潔須注意哪些細節

第一:不銹鋼灶具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦, 要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不銹鋼光亮劑擦亮。

第二:大理石檯面不能用甲苯擦, 否則難以清除花白斑。 宜用軟百潔布擦。

第三:水槽等陶瓷製品上的油污, 不能用含有研磨顆粒的百潔布、鋼絲球、金屬刷, 用中性、弱鹼性清潔劑為宜。
第四:搪瓷廚具上的水垢不能使用酸性較強的稀鹽酸等, 會損壞釉面, 失去光亮。 搪瓷廚具上的鐵銹撒上清潔劑長時間不清潔, 瓷釉會變色, 應及時清潔。 可用布蘸醋擦拭。


第五:煤氣灶具上的油漬, 可在汙處塗煤油, 擦下就乾淨了。 陳跡可噴灑油污清潔液, 然後用報紙或濕布擦, 新油蹟可趁熱用幹布擦拭。

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