什麼叫纖維素

中文名稱： 纖維素 英文名稱： cellulose 定義1： 葡萄糖分子通過β-1,4-糖苷鍵連接而形成的葡聚糖。 通常含數千個葡萄糖單位， 是植物細胞壁的主要成分。 所屬學科： 生物化學與分子生物學（一級學科）；糖類（二級學科） 定義2： 由葡萄糖單元共價連接的長鏈所組成的結構多糖。 是植物細胞壁的主要組成成分。 所屬學科： 細胞生物學（一級學科）；細胞結構與細胞外基質（二級學科）

纖維素（cellulose）是由葡萄糖組成的大分子多糖。 不溶于水及一般有機溶劑。 是植物細胞壁的主要成分。 纖維素是自然界中分佈最廣、含量最多的一種多糖，

占植物界碳含量的50%以上。 棉花的纖維素含量接近100%， 為天然的最純纖維素來源。 一般木材中， 纖維素占40～50%， 還有10～30%的半纖維素和20～30%的木質素。