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【食•居】小孩貧血吃什麼 家長必須補血食譜

很多家長都有這方面的煩惱, 小孩處於生長發育的階段, 其身高、體重增長較快, 血容量明顯增多, 對鐵的需求量也較大, 如不能從飲食中獲取足夠的營養來滿足其生長發育的需要, 就容易引起貧血。 那麼貧血會給孩子帶來什麼危害呢?小孩貧血吃什麼呢?

【小孩貧血的危害】

1、貧血可引起細胞免疫功能缺陷, 使幼兒抵抗力下降, 容易患病。

2、貧血可降低血液的攝氧能力, 使機體各器官、組織出現不同程度的缺氧, 導致幼兒稍一運動就會出現呼吸急促、心跳加快等不適。

3、貧血可使幼兒的胃酸分泌減少、脂肪吸收不好, 導致消化能力下降。

4、貧血可使幼兒機體處於缺氧的狀態, 導致肌肉軟弱無力。

5、由於缺氧, 腦細胞代謝異常, 幼兒會經常表現出愛發脾氣、哭鬧、煩躁不安等現象。

6、有研究表明, 幼兒處於生長發育當中, 其大腦的耗氧量占全身耗氧量的一半。

而貧血使幼兒的攝氧量下降, 腦組織缺氧, 幼兒的記憶力和注意力等都會受到影響。

7、體弱多病的幼兒, 與人相處交往的機會相對較少, 容易引起性格孤僻、自卑等心理問題。

【小孩貧血吃什麼】

1、從嬰兒期就要做好預防。 寶寶6個月後, 單純的母乳或配方奶已不能滿足其生長發育的需要,

此時應合理、循序漸進地給其添加適量的輔食, 如富含鐵質的蛋黃、富含維生素C的果泥、蔬菜泥、富含蛋白質的魚肉泥、富含鈣的豆腐等, 以提供豐富的血紅素鐵。

2、糾正不良的飲食習慣。 如果孩子有挑食、偏食、厭食等不良飲食習慣時, 家長一定要及時糾正, 要鼓勵孩子應吃各種各樣的營養食物, 尤其是富含鐵質、葉酸、維生素B12的食物。 這些食物有新鮮的綠葉蔬菜、動物腎臟、瘦肉、大豆、蛋類、魚等等。

3、少吃影響鐵吸收的食物。 含有植酸、草酸的食物, 會影響人體對鐵的吸收, 久而久之就會造成缺鐵性貧血, 因此幼兒要少吃這類食物。 富含植酸的食物有豆類、穀類以及油料作物的種子中;富含草酸的食物有菠菜、豆類、甜菜、芹菜、青椒、葡萄、甘藍等。

【小孩補血食譜】

豬肝瘦肉粥

材料:鮮豬肝30克, 豬瘦肉30克, 大米70克, 油、鹽各適量。

做法:1、將豬肝、豬瘦肉洗淨切碎, 加適量的油、鹽來拌勻。 2、大米淘洗乾淨放入鍋中, 加適量的清水, 鍋置火上, 煮至粥熟時, 加入拌好的豬肝、豬瘦肉, 再煮至肉熟透後即可。

功效:具有健脾益氣的功效, 適用於缺鐵性貧血、佝僂病及夜盲症。

麻花糊

材料:黑芝麻100克。 連衣的花生仁100克, 白糖適量。

做法:1、將黑芝麻、花生仁分別洗淨, 炒熟, 研磨成粉末。 2、各取15克, 加入開水150毫升, 調成糊狀, 再加人適量的白糖來調味即可。

功效:具有潤腸通便、養血補血之功, 但出現腹瀉時應停用。

總結:看完以上內容, 相信大家對小孩貧血吃什麼也有了一定的瞭解, 家長要注意, 幼兒患貧血, 多是由於其飲食結構不合理、挑食和偏食所造成的。 防治幼兒貧血, 除了適當的藥物治療之外, 合理而均衡的飲食也很重要。 (圖文來自於網路)

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