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揭開微信謠言 微波爐加熱食物致癌

微波食品會產生新的有毒甚至致癌的化合物,食物的營養價值嚴重流失,當你吃微波食品時,身體會暗中產生一些變化。”這些危言聳聽的言論,來自最近在微信廣為流傳的一篇養生文章《微波爐生產廠家打死也不說的驚天秘密》。在所有家用電器中,對微波爐的疑慮估計是最多的,“微波”“輻射”這樣的詞總能引起許多人的恐慌,關於微波爐的“可怕”傳說每隔一段時間就會有人發佈,不少市民也都聽說過。

大家都知道,微波爐的工作原理是通過釋放微波來加熱食物,而微波是一種電磁波,這種電磁波廣泛存在在很多家用電器,甚至是在陽光,也有這種電磁波的存在。

而經過測試,微波爐的輻射值僅不到300毫高斯,而且,因為微波爐都設有防護設置,距離微波爐半米遠時,就基本檢測不到輻射值了。所以,對於微波爐來說,只要是合格的產品,使用中沒有損壞,就不會洩露出能夠傷害人體的微波來。那麼,文章中提到的“用微波加熱的食品營養流失”,又是不是真的呢?

實驗人員選取菠菜、小白菜、油麥菜、油菜各250克進行比對實驗,對比用微波爐、炒鍋所造成的營養流失情況。

實驗結果表明,使用微波爐烹調的蔬菜,和炒鍋炒過的蔬菜其營養成分基本沒有區別,而且微波不但不會致癌,恰恰相反,它還有助於避免致癌物的產生。對於魚、肉等食物來說,傳統加熱尤其是燒烤炸等方式容易導致肉變焦,從而產生一些致癌物。

事實上,這已經不是微波爐首次被傳“致癌”“有輻射”,有關微波爐的謠言早在2009年就有了。可是,以往都是在網上流傳,很多人不上網,也接觸不到這樣的內容,但現在在微信朋友圈裡一分享、一轉發,影響就更大了。

作為微信的一大亮點,朋友圈對不少用戶來說,已經成為生活中不可或缺的一部分,但是,現在的朋友圈裡除了朋友分享的生活點滴,養生秘方、雞湯文等內容也佔據了半壁江山。

最近有網友整理了微信朋友圈的幾大謠言,微波爐輻射致癌、豆漿和雞蛋混吃會中毒、檸檬水能減肥抗癌、可樂殺精等都名列其中,這些謠言的產生,都是對相關科學研究進行了誇大或誤傳。

這樣嚇唬人的謠言網帖是誰發佈的呢,目的又是什麼呢?這篇《微波爐生產廠家打死也不說的驚天秘密》,是由一個叫“自然醫學與養生”的微信公眾號發佈的,而該公眾號的負責人則稱,發佈這些內容,主要是為了把帳號炒作起來,借此成為廣告推銷的平臺。